محتوى
حلوى سريعة مع ملء داخل كعكة مفتوحة مع مربى عجين مربىحلوى سريعة مع ملء داخل
هذه الطريقة للطهي مفيدة في أنك لا تحتاج إلى عجن العجينة الخميرة والانتظار حتى تناسبها. يستغرق التحضير للخبز بضع دقائق فقط.
المكونات
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطحين - كوب ونصف
- السكر - 0،5 الكؤوس
- سائل - 0.5 كوب (يمكنك استخدام الماء ، ولكن للحصول على لون جميل ، من الأفضل تحضير الشاي أو القهوة القوية)
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- مربى
إجراءات الطبخ
- نحن نكسر البيضة في طبق عميق. هناك نحن أيضا صب الصودا والسكر والمربى (من الأفضل استخدام المربى من التوت أو الفواكه الحامضة). نحن نمزج المنتجات بدقة.
- أضف الزيت النباتي والسائل المحضر. الشاي أو القهوة أفضل قبل التبريد.
- يضاف الدقيق ويحرك العجين بشكل صحيح. من المستحسن القيام بذلك باستخدام خلاط ، بحيث يتم خلط جميع المكونات بالتساوي وبدون كتل.
- نغطي الجزء السفلي من النموذج بواسطة الرق ونصب العجين فيه. يجب أن يكون الخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح جاهزاً (تحقق من مطابقة). إذا كان لديك برنامج multivarker ، فيمكنك أيضًا استخدامه عن طريق تعيين وضع "Baking" لمدة ثلاثين دقيقة.
- يمكن أن تصبح هذه الفطيرة أساس كعكة بسيطة. ما عليك سوى قطعه إلى نصفين وزيته بشراب أو كريم.
فتح كعكة مع مربى عجين مربى
هذه الوصفة أكثر تعقيدًا وتتطلب المزيد من الجهد ، لذا قم بالطهي بشكل أفضل لحفل عشاء أو عشاء يوم الأحد مع جميع أفراد العائلة.
سوف تحتاج
- الحليب - 250 مل
- الطحين - 2 كوب (إذا كانت عملية العجين سوف تكون سائلة جداً ، يمكنك إضافة المزيد)
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
- الخميرة الجافة - 11 غرام (الكيس)
- الزيوت النباتية - 70 مل
- السكر - 100 غرام
- الفانيلين - 1 حزمة
- صفار واحد
- المربى المفضل أو المربى
الابتداء
- لقد تدفَّن الحليب قليلاً وسكب عليه الخميرة ، بإضافة ملعقة كبيرة من السكر. حرك الملعقة بملعقة وانتظر حتى تتناسب قليلا. عادة لا تستغرق هذه العملية الكثير من الوقت. في هذه الأثناء ، يمكنك القيام بما تبقى من الاستعدادات.
- ينخل الطحين ويضاف الملح والفانيلين إليه ويخلط جيدا. عندما تصبح الخميرة مثل رقائق ، صبها على الدقيق. صب بقية السكر في الوعاء وصب زيت عباد الشمس.
- حرك العجين جيدا. إذا كنت قد فعلت كل شيء بشكل صحيح ، فإنه سيكون طريًا ومرنًا ويمكنك بسهولة إعطائه شكلًا عشوائيًا.
- غطي الحاوية بمنشفة نظيفة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف إلى أخرى لزيادة حجمها.
- عندما اقترب العجين ، نقوم بتشحيم الزيت النباتي. تنقسم العجينة إلى نصفين. واحد ، أكثر ، موزعة بالتساوي في الشكل. تأكد من عمل تنانير خاصة إذا كنت تستخدم المربى السائلة.
- انشر المربى على العجين أو المربى. يمكنك استخدام الفاكهة الطازجة ، على سبيل المثال ، التفاح.
- من الاختبار المتبقي نقوم بعمل زخرفة لفطيرة مفتوحة. ثم يمكنك إظهار خيالك. يمكنك قصها بخطوط أو زهور.
- مرة أخرى نعطي الحلوى رفع ، حرفيا ثلاثين دقيقة.
- قبل شحنها إلى الفرن المسخن ، قم دائمًا بشحم السطح باستخدام صفار البيض واخبزه لمدة 35 دقيقة.
كما ترون ، بعد أن أظهرت براعة ، من المربى العادي ، يمكن إعداد وجبة لذيذة لجميع أفراد الأسرة. وصفة فطيرة من عجينة الخميرة التي اقترحها لنا ليست معقدة على الإطلاق ، وحتى عشيقة المبتدئين يمكن خبزها.