- دقيق - 1 1/4 أكواب
- زبدة - 6 الفن. الملاعق
- السكر البني الفاتح - 1/4 كوب
- ملح - 3/4 ملاعق صغيرة
- كعكة كعكة جاهزة - 1 قطعة
- عصير الليمون - 2 الفن. الملاعق
- التفاح الأخضر - 1.8 كيلوغرام
- السكر - 1 الزجاج
- الزبيب - 1 كوب
- قرفة الأرض - 1 ملعقة صغيرة
سخن الفرن إلى 190 درجة. يعد مسحوق للفطيرة. في وعاء ، اخلط 1 كوب من الدقيق والزبدة والسكر البني وربع ملعقة صغيرة من الملح. تعجن العجين بيديك لجعلها تبدو مثل الفتات ، وتجميدها. على سطح مطحون قليلًا ، يُطحن العجين للحصول على فطيرة في دائرة قطرها 35 سم ، ضع العجينة في قطر 22 سم عن طريق إمالة الحواف الجانبية إلى أعلى. لتبرد. صب عصير الليمون في وعاء كبير. قشر وقطع التفاح إلى شرائح. أضعاف التفاح في وعاء مع عصير الليمون. يضاف السكر والزبيب والقرفة والباقي 1/4 كوب من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح والمزيج. وضع الخليط التفاح على قشرة دائري. قم بتغطية الحشوة بحواف العجينة واضغط عليها بلطف. أخبز لمدة 45 دقيقة ، ثم رش التفاح بفتات من العجين. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لمدة 30 إلى 45 دقيقة. تبرد الكعكة لمدة 6 ساعات على الأقل قبل التقديم.
حصص: 8