- البرتقال - 6 قطع
- السكر - 5 أكواب
- قرنفل - 5-6 قطعة
- حبوب البن - 6 قطع
- ماء - 6 نظارات
يجب وضع البرتقال في الماء الساخن والاحتفاظ به تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة. مع برتقالة مقشرة ومقطعة إلى شرائح صغيرة. ثم يجب أن تقطع البرتقال على البخار إلى شرائح. من جلد البرتقال ، قم بإزالة الحماس وتنظيف الجنين من الفيلم والعظام. يتم طي Zedra والداخل من البرتقالي في وعاء واحد من المينا. كلهم يسكبون الماء ويطهى لمدة ساعة تقريبًا. بعد ساعة ، يضاف السكر ويطهى لمدة ساعة أخرى ، مع التقليب باستمرار وخلع الرغوة. لمدة 15-10 دقائق حتى تستعد لإضافة القرنفل والقهوة.
الوجبات: 3-4