- السكر - 1 الزجاج
- زبدة - 90 غرام
- برتقال - قطعتين (كبير)
- البيض - 3 قطع
- الطحين - 1/3 الزجاج
- مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة
- الحليب - 1 1/4 كوب
- مسحوق السكر - - حسب الذوق
في وعاء عميق ، نقوم بخلط زبدة درجة حرارة الغرفة ، قشر البرتقال المبشور ، عصير البرتقال الطازج (1/3 كوب) ، السكر والصفار (مفصول عن البروتينات!). خلط كل شيء مع خلاط حتى يثخن الخليط. ثم ، في كتلة متجانسة ، أضف الطحين ومسحوق الخبيز واخلط كل شيء بدقة مع ملعقة. يضاف الحليب ويخلط. في وعاء منفصل ، سوط البروتينات وإضافتها إلى الخليط. كل يعجن بعناية. يتم وضع الخليط في طبق للخَبز ، يُزيّن بداخله. يتم وضع الخليط مع الخليط في شكل أكبر مملوء بالماء. يجب أن تصل المياه نصف الحلوى. ويوضع المزيج في فرن مسخن إلى 170 درجة لمدة 50-55 دقيقة. بعد أن يتم تغطية بودنغ بقشرة ذهبية ، رشها بمسحوق السكر واتركها لتخمرها لتبردها.
الوجبات: 5-9