الوجبات الخفيفة الأوكرانية لا شك في أن هذه الوصفة ستقدر بجنس قوي. لفة الدهون هي وجبة خفيفة ممتازة ، إضافة لذيذة ومرضية إلى البرش. الطبخ من السهل. ينبغي أن تؤخذ سالو رقيقة ، مع بشرة ناعمة بحيث تطوى بسهولة في لفة. مثل هذا المنتج يمكن شراؤه في السوق ، في أقسام اللحوم. يمكن أن تؤخذ اللحوم أي - لحم العجل ولحم الخنزير ولحم البقر واللحوم من لحم الخنزير. هناك حاجة إلى موضوع لربط لفة كثيفة ، وسوف تحطم رقيقة في الدهون الرقيقة. أخذت حزمة الطهي "تي شيرت" عادي ، ورفيع.
المكونات:- الدهون الطازجة 800 غرام
- لحم العجل 100 غ
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم 2 فصوص
- الملح 20 جم
- خليط من الفلفل 5G
- الشبت الجافة 5 ز
- أوراق الغار 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل الأسود مع البازلاء 5 قطع.
- فلفل عبق 3 قطع.
- الخطوة 1 إعداد المنتجات الرئيسية: الدهون رقيقة ، الجزر الصغيرة ، الثوم ، لحم العجل والتوابل.
- الخطوة 2 سالو ، اشترى في السوق ، وغسلت. تنظيف قليلا و "مستوية" ، أي قطع أجزاء جاحظ واضح ، وحافة سمكا قطعت قليلا. الشيء الرئيسي هو أن لحم الخنزير المقدد هو كرة لولبية بشكل جيد مع القوائم ولا شيء يتدخل.
- الخطوة 3: يجب ملوحة سالو وتذوقها بمزيج من الفلفل. مزيد من نصف طبقة من الدهون لوضع اللحم المفروم ناعما ، من فوق لوضع الجزر брусочки.
- الخطوة 4 على رأس الجزر ، ضع الثوم مقطعة إلى شرائح. يرش بالشبت المجفف.
- الخطوة 5: قم بتدليك الملع بعناية مع لف ، مع الضغط بإحكام. يجب ألا يكون هناك فراغات وفجوات. التعادل الروليت مع سلسلة بحيث لا ينهار. ضع الروليت في كيس الطعام. ثم ضعها في مقلاة مناسبة ، املأها بالماء لتغطيتها. أضف التوابل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة.
- الخطوة 6 ثم إزالة والتبريد. قم بإزالة الموضوع. احتفظ في الثلاجة. عند التقديم ، تقطع إلى شرائح.