- دقيق القمح - 600 جرام
- الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة
- سول - 1 قرصة
- السكر - 0،5 الكؤوس
- التوابل - لتذوق (القرفة ، جوزة الطيب ، الهيل ، الفانيلا ، الخ)
- زبدة - 50 غرام
- الحليب - 300 ملليلتر (يمكن استبداله بالماء أو المصل)
- الزبيب - حسب الذوق
- البيض - 2 قطعة
صدقوني ، بعد أن تعلمت كيفية صنع الكعك في صانع الخبز ، هل ستصنع سلسلة منها بطريقة مختلفة. هذا هو حقا الابتدائية ، والنتيجة رائعة! الكعك الذهبي مع فتات العطاء الكثيف ومما لا شك فيه سوف يرضي لك ولعائلتك! لذلك ، نسكب الخميرة الجافة والطحين والملح والسكر والبهارات في وعاء صانع الخبز ، وضع الزبدة فيها. ذوبان أنها ليست ضرورية - سوف تفعل الوحدة كل شيء في حد ذاته. نحن نكسر البيض. اسكب السائل - إذا كان ماءًا ، سوف يتحول العجين إلى المزيد من "الخبز" ، والضوء ، والحليب - الغني والكثيف. على مصل اللبن الكعك لذيذة جدا ، وأنا كثيرا ما استخدمها. نقوم بتشغيل صانع الخبز ، ووضع "العجين". تستمر العجن حوالي ساعتين. 5 دقائق قبل نهايتها - إضافة الزبيب. بعد اكتمال أصوات الإشارة المسموعة والدفعة ، نعطي الاختبار نصف ساعة أخرى لزيادة حجمها بمقدار النصف. نحن نخرج العجين ونشكل كرات صغيرة منه. وضعها على ورقة الخبز مدهون. اترك للتدقيق. تزييت سطح لفات مع صفار أو ماء حلو. تخبز في درجة حرارة 180-200C لمدة 20 دقيقة - حتى تصبح الكعك وردية. يمكن رش الكعك جاهزة مع مسحوق السكر أو مغطاة مع الجليد!
حصص: 5-8