- الثوم - 1 الأسنان
- لحم الخنزير الخاصرة - 400 غرام
- الزيوت النباتية - 50 ملليلتر
- صلصة الصويا - 50 ملليلتر
- البقدونس - 2 ملعقة شاي
- دقيق القمح - 30 جرامًا
- بيضة دجاج - قطعتان
1. قطع لحم الخنزير الخاص حول سمك تقريبي من 2 سم ، مغطاة بفيلم الطعام ، ثم أنه يحارب بشكل جيد. ما يقرب من مرتين بعد ضرب اللحم يجب أن يزيد من مساحة قطع اللحم ، بطبيعة الحال ، انخفاض سمكها. 2. يتم تقسيم بيض الدجاج في وعاء ، إضافة صلصة الصويا والدقيق. 3. الآن من الضروري تحريك كل شيء بالطريقة الأكثر حذرا ، بحيث لا تشكل كتل. يضاف الثوم المفروم والأعشاب المجففة. 4. في الخليط ، غمس قطعة من لحم الخنزير المفروم ووضعها على مقلاة ساخنة مع الزبدة. 5. الآن يقلى اثنان أو ثلاث دقائق على كلا الجانبين. يجب أن يكون الحريق معتدلاً. بعد ذلك ، نضع على طبق ونقدمه على الطاولة.
الوجبات: 4