طماطم الدجاج اللذيذة جدا في الاختبار لطالما أردت طهي أفخاذ الدجاج بطريقة مماثلة ، والآن أعتقد لماذا لم أفعل هذا من قبل! حسنا ، يبدو - السيقان المقلية ، والمعجنات نفخة خبز ، وماذا؟ في الواقع ، اتضح أن اللذيذة من عصافير الدجاج تتغذى على العجين الذي يصبح لذيذًا وذهبيًا مع الصفار ، واللحم نفسه مخبوز جيدًا ، ولا ينقل الكلمات ما هي أوراق اللحم اللذيذة ، والنظرة ، بالطبع ، هي قابلة للعرض. بشكل عام ، هو لذيذ جدا ، غير عادية جدا ، أوصي بشكل لا لبس فيه ، لا أحد سيبقى غير مبال!
المكونات:- فرم الدجاج 5 قطع.
- خميرة العجين بخميرة 500 غ
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود الأرض 3 قرصة
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 5 ملاعق كبيرة. ل.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- الخطوة 1 لتحضير أفخاذ الدجاج المخبوزة في عجين الفطير ، سوف نحتاج إلى معجنات نفخة خميرة جاهزة الصنع ، أفخاذ دجاج ، صفار البيض ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيت دوار الشمس المكرر.
- الخطوة الثانية: أفخاذ الدجاج ، جاف مع منشفة ، فركيه بالملح ورشه بالفلفل الأسود.
- الخطوة 3 تحمر مع نار قوية في مقلاة ساخنة جيدا في كمية صغيرة من زيت عباد الشمس المكرر حتى لونها بنيا ذهبيا.
- الخطوة 4 نشر السيقان المقلية على طبق.
- الخطوة 5 قطع عجينة الخميرة المنتهية إلى شرائح رقيقة. بالنسبة إلى شن واحد ، نحتاج إلى 2-3 شرائح. سيحتاج واحد فقط شين 100 غرام من العجين ، على التوالي ، ل 5 ساقان تأخذ 500 غرام من العجين.
- الخطوة 6 يتم لف كل رجل في شرائط من العجين حلزونيا ، تنحسر قليلا من العظام مع تداخل طفيف من شرائط العجين على بعضها البعض.
- الخطوة 7 قم بتفريغ أسطوانة الدجاج المحضرة في اختبار الرق من أجل الخبز وعلى ورقة التحميص.
- الخطوة 8 لا تغطي أجزاء مختلس النظر من السيقان ملفوفة في احباط ، وتشويش جيدا مع صفار العجين.
- الخطوة 9 اخبز في 200 درجة مئوية في الفرن المسخن لمدة حوالي 35-40 دقيقة - يجب أن يتم خبز العجين جيداً! نحن نخدم الجدول في شكل ساخن أو دافئ أو بارد - إنه لذيذ في أي حال!