سلطة الطبقات مع الفجل الأسود يتم وضع جميع مكونات هذه السلطة في طبقات ، ولكن ليس من السهل إعطائها شكل أسطواني. في بعض الأحيان يتم وضع مكونات السلطة في صحن عميق ، ثم يتم تحويل المنتج النهائي إلى طبق ، مع خطر اختلاط كل الطبقات ، مما يؤدي إلى مظهر قذر ومغضب. من الأفضل قضاء بعض الوقت في عمل حافة لورقة Whatman أو كرتون مقوى بقطر معين وارتفاع صغير ، ثم يتم تبطينه برقائق داخلية (نحتاج إلى شكل قطره 15 سم وارتفاعه 7-8 سم). عندما تكون السلطة جاهزة ، قم بسحبها بلطف ، وستتم إزالتها بسهولة دون الإضرار بالهيكل. إذا كانت الحواف ملفوفة بورقة رقيقة ، ليس فقط من الداخل ، ولكن أيضًا من الخارج ، فيمكن استخدامها عدة مرات. يكفي مسح الرقاقة تمامًا.
المكونات:- الفجل الأسود 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطا 3 قطع.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- أبل 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز 150 غ
- ملح 2 قرصة
- بيض دجاج 2 قطعة.
- الخطوة 1 لإعداد سلطة تحتاج إلى اتخاذ البطاطس والبصل والفجل الأسود متوسطة الحجم والجزر والتفاح (نوع "Antonovka") والبيض والمايونيز والملح.
- الخطوة 2 وضعت السلطة في طبقات ، في الحافة أعدت مسبقا. يتم تعيين النموذج على طبق حيث سيتم تقديم سلطة.
- الخطوة 3 غسل البطاطا جيدا ، صب الماء الساخن ، إضافة الملح ، وتغلي حتى تصبح طرية وجافة وباردة ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
- الخطوة 4 وضع البطاطا بالتساوي في الجزء السفلي من القالب.
- الخطوة 5 غطّي البطاطا بطبقة رقيقة من المايونيز والملح الطفيف.
- الخطوة 6 تقشر البصل وتقطيعها جيدا.
- الخطوة 7 رش البصل على المايونيز.
- الخطوة 8 تنظيف وفرك الفجل على مبشرة لإعداد الجزر في الكورية.
- الخطوة 9 غطي البصل بطبقة من الفجل ، صغيرا عليه.
- الخطوة 10 شحم الفجل بطبقة من المايونيز وأضف الملح.
- الخطوة 11 تنظيف الجزر وفرك على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 12 وضع الجزر على الفجل مع المايونيز.
- الخطوة 13 قشر التفاح من قشر وبذور وفرك على مبشرة متوسطة.
- الخطوة 14 توزيع هريس التفاح على الجزر.
- الخطوة 15 فوق التفاح ، ضعي المايونيز بوفرة.
- الخطوة 16 يجب ملء البيض بالماء البارد وغليها لمدة 10 دقائق ، بعد العدوى من بداية الغليان ، ثم يتم إنزالها في ماء بارد وتنظيفها وتبريدها وفركها على مبشرة بخير.
- الخطوة 17 رش رأس السلطة مع البيض.
- الخطوة 18 سحب بعناية احباط. سلطة تزيين بنفسك.