مطهي الكبلين

نحن نغسل الكبلين جيدا تحت الماء الجاري ونطلق كل ما هو غير ضروري. المسيخ على المقادير:

• الكبلين - 600 جرام
• القوس - 1 قطعة
• الجزر - قطعة واحدة
• معجون الطماطم - 200 غرام
• الملح والفلفل والتوابل - - حسب الذوق

تعليمات

نحن نغسل الكبلين جيدا تحت الماء الجاري ونطلق كل ما هو غير ضروري. في مقلاة في الزيت ، تقلى البصل المفروم إلى نصف درجة من الشفافية ، ثم يصفى الجزر بمبشرة متوسطة الحجم. أضف الطماطم ، سنضعها قليلاً على النار الوسطى. نضع السمك في مقلاة أخرى. Solim ، مع رش التوابل الأسماك. املأ معجون الطماطم ويترك على نار صغيرة ، دون أن ينقلب ، حتى يصبح السمك جاهزا (10-15 دقيقة). نحن نخدم capelin مع مقبلات. شهية طيبة!

الوجبات: 4-5