صلاد الفول مع شرائح الدجاج في أكواخ السكان الأصليين ، عثر بحارة كولومبوس على حبوب مذهلة. كانوا لامعة ، مثل الحصى الصعبة ، الخام والناعمة والمغذية - في مسلوق. جنبا إلى جنب مع البحارة من كولومبوس ، عبرت هذه الحبوب في المحيط ، ووجدت وطن آخر في أوروبا ، سميت في وقت لاحق الفاصوليا. ترجع القيمة الغذائية والعلاجية للفاصوليا إلى حقيقة أن حبيباتها تحتوي على حوالي 24 ٪ من البروتين عالي الجودة ، وعدد كبير من الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة.
المكونات:- الفاصوليا السوداء الجافة 150 غرام
- فيليه الدجاج ٢٠٠ غرام
- جبنة بوشخونسكي 100 جم
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد سلطة تحتاج إلى اتخاذ حبوب الحبوب الملونة ، فيليه الدجاج والجبن الصلب ، والبصل كبير ، والجزر ، والزيت النباتي والمايونيز والملح.
- الخطوة 2 ينقع الفاصوليا بين عشية وضحاها في الماء البارد ، ثم توضع على النار وتغلي حتى تصبح ناعمة وباردة.
- الخطوة الثالثة: دجاج فيليه يُسكب الماء البارد والملح ويغلي حتى ينضج.
- الخطوة 4: تبرد الشرائح وقطعها إلى قطع صغيرة.
- الخطوة 5 قشر البصل ، قطعه إلى النصف ، ثم كل نصف إلى نصف دائرة رقيقة.
- الخطوة 6 في مقلاة الحرارة تسخين الزيت النباتي ، حفظ البصل عليه وبروده.
- الخطوة 7 تنظيف الجزر وفرك على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 8 إنقاذ الجزر في الزيت حتى تصبح ناعمة وباردة.
- الخطوة 9 صر الجبن على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 10 الجمع بين جميع المكونات المعدة.
- الخطوة 11 ملح السلطة إلى الذوق والموسم مع المايونيز.