- بصل - 1 قطعة
- البطاطا - 4 قطع
- الجزر - قطعة واحدة
- القرنبيط - 200 غرام
- كوكتيل البحر - 400 جرام (مجمدة)
- التوابل - - لتذوق (خليط من الخضروات)
- الماء - 2 لتر
- الملح - حسب الذوق
- الفلفل - حسب الذوق
في البداية ، تطهير جميع الخضار (الجزر والبطاطا والبصل) ، والملفوف مقسمة إلى inflorescences (إذا كانت طازجة). يتم وضع جميع الخضار في مقلاة وتُسكب بالماء. بمجرد أن يبدأ كل شيء في الغليان - أضف التوابل والملح. يُطهى المزيج لمدّة 30 دقيقة ، وبمجرد طبخ كلّ شيء ، يجب أن تقشر المرق من الخضار ، مع الاحتفاظ بالخضار في طبق منفصل ، ما زلنا بحاجة إليها. في المرق ، الذي بقي بعد طهي الخضار ، ضعي الكوكتيل البحري واطبخ لمدة 10-15 دقيقة. الجزر والملفوف والبطاطس التي تركناها ونقطعها ونطحنها على الألواح. كذلك في الأطباق ، صب مرق مع المأكولات البحرية. القيام به! شهية طيبة.
حصص: 8