فاتح للشهية لحم الخنزير المقدد مع الخضار بسرعة يمكنك إعداد وجبة خفيفة ذكية لمائدة احتفالية أو للنزهة. يتم تقديم اللحم المفروم المبرد ، مقطّعة إلى شرائح. اعتمادًا على الحشوة ، يمكن أن تكون اللفة الخاصة بك حادة وحارة ومشرقة. أساس اللحم هو اللحم المفروم - الدواجن أو الدجاج. وفي ملء استخدام الخضار - الطازجة أو المجمدة ، والألوان الزاهية. للطهي ، استخدمي كم لخبز اللحم. قطعه للحصول على ورقة مسطحة لتشكيل لفة. شهية طيبة!
المكونات:- لحم مفروم تركيا 500 جم
- أبل 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل 1 غرام
- الجزر 1 غرام
- Cilantro الطازجة 1 حفنة
- الجوز 50 ز
- جبنة بارميزان 50 جم
- ملح 10 جم
- مسحوق الفلفل الأسود 3 غرام
- أعشاب بروفنسال 3 جم
- الخطوة 1 لعمل رغيف اللحم ، تحتاج إلى تناول لحم الديك الرومي والبصل والتفاح الأخضر والجزر والجبن الصلب ، وحفنة من الكزبرة ، والجوز والملح والفلفل الأسود والأعشاب بروفانس.
- الخطوة 2 قشر البصل والتفاح. قطع إلى مكعبات صغيرة. يمكنك النعناع.
- الخطوة 3 إضافة البصل المفروم والتفاح إلى حشو. الفلفل والملح. اخلط جيدا.
- الخطوة 4 صر الجبن كبير.
- الخطوة 5 صر الجزر الكبيرة.
- الخطوة 6 تقشر المكسرات ، تقلى على نار خفيفة ، فرك في منديل من الكتان بحيث تغادر القشور. طحن في هاون.
- الخطوة 7 انتشر كم جاهز (قص) للخبز على الطاولة. ضع عليها لحم مفروم على شكل مستطيل بطبقة 1.5 سم.
- الخطوة 8 على الأرض ، قم بتوزيع الجبن بالتساوي.
- الخطوة 9 ضع الجزر المبشور فوق الجبن.
- الخطوة 10 على رأس الجزر ، قم بترتيب الخضر المفروم من الكزبرة.
- الخطوة الحادية عشر قم بتغطية الخضرة بفتحة صغيرة من خشب الجوز.
- الخطوة 12 دحر اللحم المفروم بعناية في لفة مع فيلم رقيق. حزم لفة ، وغزلها في الأكمام للخبز. على الجانبين التعادل الصعب.
- الخطوة الثالثة عشر: ضعي قفاز القوة المحضر في فرن الباخرة (يمكنك الطهي في الفرن). طهي لمدة 40 دقيقة.
- الخطوة 14 قم بقص جزء من العبوة بعناية ثم صفي العصير الذي تم تكوينه أثناء الخبز. وضع لفة على الأكمام نظيفة للخبز. رشّي الأعشاب البروفنسالية (توابل التوابل حسب ذوقك).
- اﻟﺧطوة 15 أدر اللفافة الدافئة إلى فيلم. اهدأ. ضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات. من المريح تركه ليلاً.
- الخطوة 16 إزالة الفيلم من لفة الباردة الانتهاء. قطع في حصص كبيرة.
- اﻟﺨﻄﻮة 17 ﺧﺪﻣﺔ اﻟﻘﺎﺋﻤﺔ ﻟﻐﺪاء اﻟﻐﺪاء آﻮﺟﺒﺔ ﺧﻔﻴﻔﺔ.