- البطاطا الحلوة - 3 قطع
- جبن قليل الدسم - 3/4 زجاج
- من التفاح مقطعة - 3/4 أكواب
- البصل الأخضر الطازج - 3 الفن. الملاعق
- جبنة بارميزان - 60 جرامًا
- ملح كبير - 1/4 ملاعق صغيرة
- فلفل طازج مطحون - - حسب الذوق
- زيت الجوز - 1 ش. ملعقة
- جوز - 1/3 كوب (مفروم ناعماً)
سخن الفرن إلى 190. لفّ 1 بطاطا حلوة في رق ، ثم في احباط. بيرس عدة مرات مع شوكة. خبز حتى يتم ذلك ، حوالي 1 ساعة. السماح لتبرد. خفض درجة الحرارة في الفرن إلى 175 درجة. في هذه الأثناء ، قشر ما تبقى من البطاطا الحلوة. قطع البطاطا إلى شرائح رقيقة جدا ، حوالي 30 شرائح. قطع من كل مستطيل قياس 5X9 سم. جلب الماء ليغلي في قدر كبيرة. أضف نصف شرائح البطاطا واطهيها حتى تصبح ناعمة ، حوالي دقيقتين. باستخدام ضجيج ، ضع شرائح على ورقة الخبز ليبرد قليلاً. أكرر مع النصف المتبقي. إزالة القشرة من البطاطا المخبوزة ، الهريس في معالج الطعام. أضيفي جبنة الكوخ واخلطيها حتى تصبح ناعمة. ضع الخليط في وعاء كبير. أضف التفاح والبصل الأخضر والجبن المبشور والملح والفلفل. تزييت وعاء الخبز بالزيت. ضع ملعقة طعام واحدة من الخليط على مستطيلات البطاطا ولفها. ضع كانيلوني في الطبق مع التماس أسفل. يمكن تخزين Cannelloni في الثلاجة طوال الليل. قبل الخبز ، يجب إحضارها إلى درجة حرارة الغرفة. كانيلوني مشحم بالزيت. اخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يرش بالمكسرات وجبنة البارميزان.
الوجبات: 4