لذا ، إذا قررت أن تصبح نباتياً ، فمن المحتمل أنك تعرف بالفعل أن هذا نظام غذائي يعتمد فقط على الأطعمة النباتية ولا يمكنك أكل السمك أو اللحم. بالفعل ، تم تجربة هذه الطريقة من التغذية من قبل 800 مليون شخص.
مثل هؤلاء الناس المعروفون باسم Voltaire ، فيثاغورس ، Seneca ، أفلاطون ، روسو والعديد من الآخرين التزموا بهذا. الآن كثيرا ما يتم ورث النباتي من الوالدين. الأطفال الصغار من سن مبكرة اعتادوا على هذا.
نباتي هو نوع من النظام الغذائي الذي يستبعد المنتجات ذات الأصل الحيواني. يدعي أتباع هذا النوع من التغذية أنه يجعل الدماغ يعمل ويزيد الذكاء ويطيل العمر.
يدرس خبراء التغذية باستمرار الكائن البشري وخصائصه. بعض الناس ، عندما يأكلون اللحوم ، لا يشعرون بالرضا ، وبعضهم يمرض من المنتجات النباتية.
لهذا السبب يجب عليك عدم اختيار نظام غذائي عشوائي ، في أقرب وقت ممكن ، استشارة اختصاصي تغذية. من الضروري الانتباه إلى حالة الصحة وعمر الشخص.
حتى نكون أو لا نكون نباتي؟
يجب أن يفهم الجميع هذا بنفسه. لكنك تحتاج أيضًا إلى الاستماع إلى نصيحة الأطباء. يقول البعض إنه مفيد جدًا للأشخاص الذين بلغوا الثلاثين من العمر.
توقف الكائن عن النمو ، وهناك حاجة بالفعل البروتينات في كمية أقل. الذهاب إلى النباتي هو مدروس جيدا ، ليس فقط لتبرز من الكتلة الرمادية من أكلة اللحوم ، وأن جسدك يريد ذلك.
إذا كنت تشعر بالتحسن مع هذا النظام الغذائي ، وأصبح الجسم أكثر صحة ، فيمكنك دائما أن تأكل مثل هذا. ولكن قبل أن تقرر ، يجب أن تعرف كل إيجابيات وسلبيات اتباع نظام غذائي نباتي.
يجادل العلماء الأمريكيون بأن 99٪ من النساء اللواتي يأكلن اللحم والحليب خلال فترة الحمل ، يحتوي على عدد كبير من السموم ، والتي لا يمكن قولها عن تلك التي تأكل المنتجات النباتية ، وهنا النسبة المئوية لهذه الحالات هي فقط 8. يقولون أنه في أمريكا ، يموت معظم الناس بسبب احتشاء عضلة القلب و 50 ٪ منهم يأكلون اللحوم و 15 ٪ فقط من أولئك الذين لا يأكلون منهم. وهؤلاء الرجال الذين يشمل نظامهم الغذائي اللحوم يزيد احتمال إصابتهم بسرطان البروستاتا بمعدل 3.6 أضعاف مقارنة بالنباتيين. وفي النساء اللواتي يأكلن اللحوم ، يحدث سرطان الثدي 4 مرات أكثر.
كل شخص 10 على كوكبنا لا يأكل لأسباب مختلفة. وحقيقة أن الفواكه والخضار مفيدة للصحة ، فهم يعرفون كل شيء ، وإذا لم يكن هناك ما يكفي من البروتين في الجسم ، فعندئذ نحتاج إلى إعطاء ما يحل محلها.
الايجابيات النباتية
- النباتي يساعد على القتال مع الوزن الزائد ، لأنه في الأطعمة النباتية أقل بكثير من الدهون والسعرات الحرارية.
- يسيطر على هذا النظام من التغذية الألياف النباتية ، والتي يمكن أن تحفز التمعج الأمعاء ، ونتيجة لذلك يتم إفراغها في كل وقت. ولذلك ، فإن أتباع هذا النظام الغذائي لا يعانون من الإمساك.
- تزيل الفواكه والخضراوات كل السموم والخبث من الجسم وتحسّن عملية الأيض ، فالنباتيون عملياً لا يواجهون السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية. هذا الغذاء يحتوي على مواد يمكن أن تقتل كل البكتيريا التي تؤدي إلى المرض نتيجة لذلك.
- فواكه الخضروات غنية بالعناصر المتنوعة والفيتامينات ، وهي ضرورية لحياة الكائن الحي.
- من أجل طهي الأطباق من الخضار ، تحتاج إلى ملح أقل ، وهو ضار جداً لصحتنا.
- الخضار والفاكهة هي الكثير من الكربوهيدرات ، والتي هي مصدر الطاقة بالنسبة لنا. هذا هو السبب في أن أتباع نباتي نباتي قوي ونشط ويعيشون فترة أطول.
- يقول النباتيون أنه إذا كنت لا تأكل اللحم ، يمكنك أن تجد ليس فقط الصحة ، بل السلام البهيج. انهم يروقون أنفسهم من خلال عدم قتل أي شخص من أجل الأكل.
لكن باستثناء الإيجابيات ، في الحمية النباتية الكثير من النقص.
- Pritaka للنظام الغذائي لا يمكنك أن تجعل نظام غذائي متوازن لنفسك ، واللحوم والأسماك غنية بالأحماض الأمينية ، والتي تعتبر مهمة جدا للجسم. إذا لم يكن في النظام الغذائي ، يمكن للشخص أن يفقد البصر أو يضعف بشكل كبير.
- حقيقة أن الجسم يحتاج للبروتين ، لا يمكن حلها إلا بمساعدة الأطعمة النباتية. ستحتاج إلى استهلاك المزيد من الطعام ولن تكون قادراً على تجنبه ، ومن هذا ، فإن الأجهزة الهضمية سوف تكون محملة فوق طاقتها ، وبسبب ذلك ، قد تحدث أمراض مزمنة.
- أقل من أصل النبات هو أسوأ بكثير من الحيوان. يتم امتصاص البروتينات من قبل الجسم بنسبة 62-68 ٪ ، والخبز الأسود - بنسبة 50-70 ٪ ، ولكن البروتينات من الأسماك واللحوم بنسبة 98 ٪.
- ميخا ، الذين فحصهم الأطباء ، بعد 7 سنوات من الخضرية الصارمة ، قللوا من المناعة بشكل ملحوظ. لذلك ، لا ينبغي إطعام الأطفال على أي حال ، بحيث ينمو الطفل بشكل جيد اللحوم والأسماك.
- الغذاء النباتي سيضرب ميزانيتك أكثر بكثير ، لأنك يجب أن تأكل مجموعة متنوعة من الأطعمة ، لذلك تحتاج إلى أكل الزبيب والأناناس والتين المجفف والمكسرات والمشمش المجفف والحمضيات ، وهي ليست رخيصة.
- يفخر النباتيون بحقيقة أنهم لا يقتلون أحدا ، لكن العلماء أثبتوا أن النباتات تشعر بالألم بنفس الطريقة.
- اللحوم ضرورية حقا لتناول الطعام باعتدال ، ولكن الأسماك غير ضارة تماما ، والنباتيين يرفضون من ذلك. الأسماك سهلة الهضم البروتين ، الكالسيوم ، المنغنيز ، الزنك ، الفوسفور والفيتامينات ، والتي هي صحة جيدة حقا. أحماضها تحمي وتحمي المنظمة من الربو وارتفاع ضغط الدم والتهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض القلب وغيرها من الأمراض.
لقد جاءت إلينا النباتات النباتية من العصور القديمة ، والأشخاص الذين يحتاجون إلى دعمها يحتاجون إلى التعلم ، ولكن يجب أن نتذكر أن التحول إلى نظام التغذية هذا يحتاج إلى تفكير جيد وكل التفكير.
نصائح للمبتدئين
يجب أن يستمع هؤلاء الأشخاص الذين يفكرون جيداً ويختارون مثل هذا النظام الغذائي بوعي إلى هذه التوصيات:
- لا تمثل النباتي فقط رفضًا للمنتجات ذات الأصل الحيواني ، ولكن أيضًا أسلوب حياة صحي ، لذا يجب عليك التوقف عن الشرب والتدخين واستخدام المخدرات.
- ليس من الضروري بدلا من اللحم أن تأكل لتستهلك الكثير من الأطعمة ذات القيمة الحرارية العالية للأصل النباتي. بسبب zaorehov والعسل والبقوليات ، يمكنك زيادة الوزن.
- تأخذ دائما الفيتامينات D و B12.
- طوال الوقت للحفاظ على وجود الحديد والكالسيوم في الجسم ، إضافة حليب الصويا ، والفطر ، والمكسرات ، وعصير البرتقال ، والخضروات الخضراء ، والحنطة السوداء والبقوليات إلى نظامك الغذائي. هذه هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات المعدنية ، ويمكن أن تحل محلك مع منتجات الألبان واللحوم والأسماك.
- Eatepo قليلا ، ولكن في كثير من الأحيان ، يتم هضم الطعام النباتي بسرعة (ولكن الثقافات غير الهيكلية فقط).
- فالفاكهة والخضار لا تأكل إلا النوعية الجيدة ، وتقطع السلاطات منها فقط عن طريق الاستهلاك المفرط ، حتى لا تتاح للفيتامينات الوقت لتتبخر.
- يجب أن تكون القائمة متنوعة قدر الإمكان. إذا كنت تأكل اثنين فقط من المنتجات ، ثم من المشاكل الصحية لا يمكنك الابتعاد.
- بدلا من السكريات ، من الأفضل تناول العسل والفواكه.
- أكل مضغ جيد ، لذلك سيكون أفضل استيعابها.
- لا تأكل الطعام البارد في فصل الشتاء ، تأكد من تسخينه على الأقل.