- الدقيق - 1 كوب
- مسحوق الكاكاو - 1/4 كوب
- الصودا - 3/4 ملاعق صغيرة
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- السكر البني - 1/2 كوب
- زبدة غير مملح في درجة حرارة الغرفة - 1/4 كوب
- البيض في درجة حرارة الغرفة - 2 قطعة
- اللبن من درجة حرارة الغرفة - 1/4 كؤوس
- زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة - 1/2 كوب (تعبئة)
- سكر - 1 زجاج (تعبئة)
- خلاصة الفانيليا - ملعقة صغيرة (حشوة)
- تعبئة زيفيرنايا - 1 زجاج (تعبئة)
- شوكولا حليب - 120 غرام (زجج)
- زبدة غير مملحة - 3 الفن. ملاعق (الصقيل)
- شراب الذرة أو العسل - 1 ش. ملعقة (الصقيل)
- خلاصة الفانيليا - 1/2 ملعقة شاي (صقيل)
1. جعل ملف تعريف الارتباط. سخن الفرن إلى 175 درجة. انشر ورقة الخبز مع ورق البرشمان أو حصائر السيليكون. في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو والصودا والملح. في وعاء كبير ، سوط الزبدة والسكر البني معًا. أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، خفقًا بعد كل إضافة. ثم يضاف مستخلص الفانيلا. يضاف 1/3 خليط من الدقيق والسوط ، ثم يضاف نصف الحليب ويخلط. كرر ذلك مع الطحين المتبقي والزبدة (أضيفي 3/1 طحين ، 1/2 حليب ، 1/3 طحين ، حليب متبقٍ ، ثم الطحين المتبقي). 2. لوضع على ملعقة طاولة واحدة من الاختبار على مسافة حوالي 7 سم من بعضها البعض على أوراق الخبز المعدة والخبز لمدة 10 دقائق. اتركه ليبرد على ورقة الخبز لمدة دقيقتين ، ثم اتركه ليبرد تمامًا على المنضدة. 3. جعل حشو. تغلب الزبدة والسكر معا. اثارة مع مستخلص الفانيليا و ملء المارشملو. غطاء والثلاجة لمدة 30 دقيقة. بعد التبريد ، املأ حقيبة الحلويات بالحشو ، ثم اعصرها من مركز البسكويت. ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. 4. جعل الجليد الشوكولاته. اخلطي الشوكولاتة المفرومة والزبدة وشراب الذرة في وعاء. ضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية. امزج بين التجانس. إذا بقيت قطع الشوكولاته متبقية ، ضعها في الميكروويف لمدة 15 ثانية أخرى. بعد أن يصبح الخليط متجانساً ، يخلط مع مستخلص الفانيليا. تبرد لدرجة حرارة الغرفة. اسكبي طبقة الشوكولاتة فوق البسكويت فوق حشوة المارشميلو. 5. ضع ملفات تعريف الارتباط على ورق البرشمان واترك لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. لتسريع عملية تصلب التزجيج ، يمكن تبريد ملفات تعريف الارتباط.
الوجبات: 6-8