لحم الديك الرومي يعتبر لحم الديك الرومي التركي مع الجزر والبصل وشرائح لحم الخنزير خيارًا ممتازًا لكل من طاولة احتفالية ووجبة غير رسمية. بما أن مكونات تحضيره يمكن تخزينها مسبقاً ، فإن الطهي لا يستغرق الكثير من الوقت. يكون جزء التغذية مناسبًا لتخزين الباتي في الثلاجة ولخدمة الطاولة. قطع لحم الخنزير المحمص في بات العطاء ببساطة تكملة طعم الديك الرومي!
المكونات:- كبد دجاج 400 جم
- لحم الخنزير 150G
- زبدة 75 جم
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون 50 مل
- ملح 0.75 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الفلفل الأسود 0.3 غرام
- الخطوة 1 لعمل فطيرة من كبد الديك الرومي والكبد ، نحتاج إلى كبد الديك الرومي الطازج ولحم الخنزير والزبدة والجزر والبصل وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود المطحون.
- الخطوة 2 نقوم بتقطيع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ، ويتم تنظيف البصل والجزر وتقطيعه إلى قطع كبيرة.
- الخطوة 3 على زيت الزيتون تقلى لحم الخنزير.
- الخطوة 4 ضع شرائح لحم الخنزير على منشفة ورقية بحيث يتم امتصاص النفط الزائد. في نفس المقلاة ، حيث يقلى لحم الخنزير ، ونفس الزيت ، نوزع الكبد المغسول والمجفف ، قلي قليلا ، نضيف قليلا من الزيت حسب الضرورة.
- الخطوة 5 أضف قطع البصل والجزر والملح والفلفل الأسود المطحون.
- اﻟﺨﻄﻮة 6 ﻗﻢ ﺑﺎﻟﺘﺤﺮﻳﻚ واﻟﺤﻜﻢ ﺗﺤﺖ اﻟﻐﻄﺎء ﺣﺘﻰ ﺗﻜﻮن اﻟﺨﻀﺮوات واﻟﻜﺒﺪ ﻋﻠﻰ اﺳﺘﻌﺪاد.
- الخطوة 7 نقل الكبد والبصل والجزر والزبدة من مقلاة في وعاء خلاط.
- اﻟﺨﻄﻮة اﻟﺜﺎﻣﻨﺔ اﻟﺨﺮج ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻢ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﺑﻴﺖ ﻣﺘﺠﺎﻧﺲ ﺳﻠﺲ.
- الخطوة 9 نقل فطيرة في وعاء ، وإضافة شرائح لحم الخنزير. إثارة.
- الخطوة 10: ضعي الباتيه في طبق التقديم (لديّ زي متوسط الحجم ، واحد مقابل حصتين).
- الخطوة 11 تذوب الزبدة ، صب pate عليها ، وتوزيعها بالتساوي مع طبقة سميكة. نضع في الثلاجة حتى يتم تعيين النفط تماما. يمكن تقديم البات جاهز على الطاولة! نحن نخزن في الثلاجة.