نقوم بإعداد كرات اللحم في فرن الميكروويف ، ويتم إعداد كرات اللحم هذه في صلصة الخردل الكريمي مع نوعين من الخردل - الفرنسية مع الحبوب و "الروسية"! لا يتم إعداد كرات اللحم في الميكروويف بسرعة ، ولكن النتيجة ممتازة. الأرز في اللحم المفروم أضفت الخام - في عملية التحضير يتم امتصاص الصلصة في اللحم ، يتم إعداد الأرز حرفياً في عصير اللحم والصلصة ، المنقوع بجميع النكهات والنكهات ، ويرجع ذلك إلى أن كرات اللحم ممتازة! يمكن طهي كرات اللحم هذه دون مشاكل في الفرن! قدم كرات البصل بالكراميل في الخل البلسمي
المكونات:- أرز دائري 60 جم
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- الثوم 1 القرنفل
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- لحم الخنزير forcemeat 500 غرام
- البقدونس العذبة 0.5 حفنة
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- ملح 0.75 ملعقة صغيرة.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الخردل 2 ملعقة شاي.
- الخردل الفرنسية (مع الحبوب) 2 ملعقة شاي.
- القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ماء 125 مل
- الخطوة 1 لإعداد كرات اللحم مع الفلفل الحلو في صلصة حامض الخردل نحن بحاجة إلى المنتجات التالية: لحم الخنزير المفروم ، بيض الدجاج ، الفلفل الحلو ، البصل ، الثوم ، الأرز ، القشدة الحامضة ، الخردل الفرنسي والخردل ، زيت عباد الشمس المكرر ، الملح ، الفلفل الأسود المطحون والبقدونس.
- الخطوة الثانية: اخلطي لحم الخنزير المفروم ، الأرز الخام ، الفلفل الحلو المقطع ، الثوم والبصل.
- الخطوة 3 دفع البيض والملح والفلفل حسب الذوق.
- الخطوة 4 اخلط جيدا اللحم المفروم.
- الخطوة 5 نحن نعد صلصة حامضة الخردل. في مقلاة صب زيت عباد الشمس المكرر ، إضافة كريم القشدة الحامضة ، والخردل الفرنسي والعادي ، والملح ، والفلفل الأسود.
- الخطوة 6 طحن البقدونس وإضافته إلى الصلصة. نضع النار ، وندفء حوالي 3 دقائق على نار متوسطة. نحن نسكب في الماء ، ودع الصلصة تغلي وإزالتها من النار.
- الخطوة 7 نقوم بصنع كرات صغيرة من نفس الشكل والحجم من اللحم المفروم. من هذا القدر من الحشو حصلت على 9 شرحات.
- الخطوة 8 في أطباق فرن الميكروويف نسكب الصلصة ونضع كرات اللحم في داخلها ، ومن الممكن أن تكون محصورة. نضع في الميكروويف لقوة 800 واط. نقوم بإعداد أول 20 دقيقة ، ونرتخه 2 مرات طفيفة ، بحيث يتم توزيع صلصة بالتساوي.
- الخطوة 9 أخرج بسرعة كرات اللحم وأعادها على الفور لمدة 10 دقائق ، ثم أعد تدويرها واطهيها لمدة 10 دقائق. اترك كرات اللحم في فرن الميكروويف لمدة 5 دقائق أخرى. صلصة تقريبا جميع استيعابها في كرات اللحم! نحن نخدم الطبق الساخن ، إلى مقبلات.