كعكة الكرز مع المكسرات المفروم
يتم خبز مع التوت في القاع ، ثم يتحول حتى يكونوا في الأعلى.
لمدة 16 وصفات:
• 400 غرام من الكرز
• 325 غرام من الزبدة
• 5 الجدول. ملاعق كبيرة من مسحوق السكر
• 1 قرصة من الفانيلين
• 4 بيضات
• 220 غرام من العسل
• 200 غرام من الطحين
• 1 كيس من مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من القرفة المطحونة
• 50 غ من رقائق الشيكولاته
• 200 غرام من الجوز المفروم
• 100 مل من الشيري
اختيار الكرز ، وغسل ، وإزالة العظام والجافة. في مقلاة ، تذوب 75 غرام من الزبدة ، إضافة السكر البودرة والفانيلين. ضعي الكرز واطهي على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. وضع التوت في شطيرة في الجزء السفلي من شكل مدهون ، قابلة للفك وتوزيعها بالتساوي. السائل المتبقي يغلي إلى اتساق الشراب ويصب به التوت. تسخين الفرن إلى 175 درجة. امزجي 250 غرام من الزبد الدافئ مع خلاط حتى تصبح كريمية. تدريجيا ، واحدا تلو الآخر لتقديم البيض وإضافة العسل. اخلط الدقيق مع مسحوق الخبيز والقرفة ورقائق الشيكولاتة والمكسرات واخلط مع شيري إلى كتلة البيض والزيت. يتم وضع العجينة الناتجة عن التوت والفطيرة في الفرن لمدة ساعة واحدة ، وقبل انتهاء وقت الخبز ، تحقق من العجينة من أجل الاستعداد ، ثم اخترقها مع سيخ خشبي: إذا تركت آثار العجين ، اترك الكعكة في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. لأعلى لم يحرق ، وتغطي مع احباط. كعكة جاهزة للسماح لتبرد في شكل ومن ثم قلب على طبق كبير.
التحضير: ساعة و 20 دقيقة
كريم بلاك بيري مع كوكيز اللوز
اسمحوا القليل من تململ تساعدك على طهي هذا علاج رائع!
ل 4 حصص من الوصفة:
• 650 غرام من بلاك بيري
• 2 كيس من سكر الفانيليا
• 60 مل من عصير الكشمش الأسود
• 350 غ من الجبن
• 50 غرام من السكر المحبب
• 150 مل كريم ، اللوز الكوكيز
بلاك بيري لفرز ، فصل الفروع مع pedicels ، تكمن تكمن على مصفاة ، شطف بالماء البارد الجاري والسماح لها استنزاف بالكامل. ثم وضع على منشفة ورقية وإعطاء بلاك بيري جافة جيدة. يتم وضع جزء من التوت (125 غ) جانبا للزينة ، ويتم خلط الباقي مع سكر الفانيليا وعصير الكشمش. استخدم الخلاط أو الخلاط لعمل الهريس. يجب أن ينتشر ثلث البطاطا المهروسة الناتجة عن 4 أكواب. تأجيل الجدول 4. ملاعق من التوت المتبقية هريس وضعها في الثلاجة. فرك الجبن من خلال منخل. يتم الجمع بين البقية مع الجبن المحضر والسكر. قش الخليط واخلط بلطف مع الجبن. يجب وضع الكريم الناتج في كوب من التوت المهروس ووضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. وضع ما تبقى من هريس وتوت العليق في كل كوب مع كريم مبرد. تطوى الكوكيز اللوزية في كيس بولي إيثيلين محكم وعدة مرات لإمساكها بدبوس دوار. رش مع فتات الحلوى.
التحضير: 50 ميل
حلوى العنب البري
حساسة ، العصير ، لذيذ بشكل غير عادي
ل 4 حصص من الوصفة:
• 250 مل من اللبن الطبيعي
• 1 طاولة ، ملعقة من اللبن الرائب
• 250 مل كريم
• 4 ملاعق كبيرة من السكر
• 400 غرام من العنب البري
• 1 رشة من القرفة
• 4 فتات الخبز الفانيليا
مزيج اللبن الطبيعي مع الجبن. كريم خفقت مع 1 الجدول. ملعقة من السكر المحبب وتجمعه مع الزبادي. تنظيف العنب البري ، وتنظيفها ، ووضعها على منخل ، وشطف بالماء البارد الجاري ، والسماح لها استنزاف بالكامل. قشر التوت على منشفة ورقية. يتم وضع جزء من التوت (300 جم) في قدر ، ممزوج بطاولة 3. ملاعق من السكر والقرفة و 1 الجدول. مع ملعقة من الماء. يغلي لمدة 5 دقائق. امسح من خلال منخل واتركه ليبرد. المفرقعات المتفتتة. في النظارات وضع طبقات من هريس التوت ، والبقسماط والزبادي مع كريم. قمة تزيين التوت المتبقية وتقديمها على الطاولة.
التحضير: 35 دقيقة.
سلال مع التوت
أشكال مصغرة هي دائما في الأزياء!
للحصول على 8 قطع من الوصفة:
• 250 غرام من الطحين
• 120 غرام من السكر
• الملح
• 1 بيضة
• 125 غرام من الزبدة
• البازلاء الجافة لخبز قاعدة العجين
• 150 غ من التوت والبلبيات
• 200 غرام من اللبن
• 200 غ من الجبن قليل الدسم
• 4 الجدول. ملاعق من شراب بلاك بيري
• 1/2 كيس من سكر الفانيليا
• 150 مل كريم
من الطحين ، 60 غرام من السكر والملح والبيض والزبدة و 1 الجدول. ملاعق من الماء الدافئ يعجن العجين. حولها إلى فيلم غذائي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. تسخين الفرن إلى 180 درجة. تنقسم العجينة إلى 8 أجزاء ، كل منها يتدحرج إلى طبقة مستديرة ويوضع في قالب مدهون بالدهون. تُغطى بقطعة من الرق وتغطي ببازلاء جافة. خبز لمدة 20-25 دقيقة. ثم قم بإزالة القوالب من الفرن والبازلاء والرقوق المزالة. يخلط الزبادي مع الجبن ، و 60 غراما من السكر ، وشراب وسكر الفانيليا. قم بتقليب الهزة ، اخلطها مع اللبن الرائب وضعها في السلال. من فوق توزيع التوت. يمكنك رش السكر البودرة وتزيينها بالنعناع.
التحضير: 1 ساعة 50 دقيقة.
كعكة الجبن مع العنب البري
جوهر لا يتطلب الخبز
لمدة 12 حصة من الوصفة:
• 150 غرام من كوكيز الزبداني
• 25 غرام من اللوز المطحون
• 125 غرام من الزبد الدافئ
• 20 جم من الجيلاتين
• 1 كغم من التوت البري
• 4 بيضات
• 100 غرام من السكر
• 500 غ من جبن اللبن الرائب
• 400 مل كريم
• 2 كيس من سكر الفانيليا
اطبخ الفتات واخلطها باللوز والزبدة. يتم وضع الكتلة الناتجة في الجزء السفلي من شكل انقسام ويتم ضغطها بأصابع بحيث يتم صنع الكعكة. ضع في الثلاجة. نقع الجيلاتين. لفرز التوت وجعل 200 غ من التوت يهرس. ينقسم البيض إلى صفار وسناجب. صفار البيض مع 50 غ من السكر في حمام ماء دافئ وسوط. قم بتقليب جبن اللبن الرائب و التوت. يذوب الجيلاتين ويذوب ويخلط مع كريم التوت. سوط كريم مع 50 غراما من السكر ، بياض البيض - مع سكر الفانيليا ومزيج أيضا. كريم لوضع ووضع على 4 ساعات في الثلاجة. كعكة جاهزة لتزيين مع التوت.
التحضير: 30 دقيقة
فطيرة البرتقال مع التوت
من عجينة اللوز.
لمدة 12 حصة من الوصفة:
لقشرة اللوز:
• 150 غرام من الزبدة
• 30 غرام من السكر المحبب
• 60 جم من السكر البودرة
• 30 غرام من اللوز المطحون
• الملح
• 1 بيضة
• 250 غرام من الطحين
• البازلاء الجافة للخبز
للحصول على كريم برتقالي:
• 6 غرام من الجيلاتين
• 125 مل من عصير البرتقال
• قشر مبشور من 3 برتقال
• 150 غرام من السكر المحبب
• 3 بيضات
• 190 غ من الزبدة المجمدة ، مكعبات
للزينة:
• 1 برتقالي
• 150 غ من التوت البري
• برزت الشوكولاته
• أوراق الريحان
تُمزج الزبد مع الخلاط مع السكر ومسحوق السكر واللوز وقليل من الملح والبيضة. يضاف الطحين ويعجن العجين. دحرجه في كرة ، ولفه في فيلم وضعه لمدة ساعة في الثلاجة. تسخين الفرن إلى 150 درجة. يتم لف العجينة على سطح عمل مغطى بالطحين بسماكة مستديرة 2 مم. ضعه في شكل قابل للفك بقطر 28 سم ، مما يجعل ارتفاع جانبي 2 سم. ضع ورقة من الورق على السطح واسكب البازلاء الجافة. يوضع في الفرن ويخبز لمدة 25 دقيقة. ثم اخراج الشكل ، وإزالة الرق والبازلاء من الكعكة النهائية ، وإعطاء قاعدة تبريد جيد. نقع الجيلاتين في الماء البارد. في وعاء معدني ، يخلط عصير البرتقال والحماس والسكر والبيض. وضع وعاء في حمام الماء الساخن وتسخين المحتويات ، مع التحريك ، في درجة حرارة 85 درجة - 15 دقيقة. يذوب الجيلاتين ويذوب في خليط البيض والبرتقال. قم بفرك الكريم من خلال منخل ، اخلطي مكعبات الزبدة الباردة والكتلة الناتجة من هز خفيف. وضع كريم على أساس العجين ، المستوى ووضع على 2 ساعة في الثلاجة. قم بتنظيف البرتقال ، قم بإزالة القشرة البيضاء. قطع البرتقال إلى دوائر رقيقة. تنظيف bellberries ، وغسل وجافة. تزيين الكعكة مع أكواب من البرتقال ، والتوت ، والشوكولاته مجعد وأوراق الريحان. على المائدة ، تقدم مع الكريمة المخفوقة.
التحضير: 45 دقيقة.