- البازلاء المجففة - 320 جرام (قبل الغمر في الماء)
- كريم - 250 ملليلتر (20-22 ٪)
- الجزر - 100 غرام
- البصل - 1 قطعة
- فلفل حلو - 1 قطعة
1. أولا وقبل كل شيء تحتاج إلى نقع البازلاء في الماء الدافئ ليلا. بعد ذلك ، استنزف الماء وشطف البازلاء جيدا. ضعي البازلاء في قدر واسكب 600 مل من الماء ، وأغليها. بعد الغليان ، قللي الحرارة إلى بطئ ، استمر في الطهي لمدة 40 دقيقة. 2. بحلول هذا الوقت ، سوف يغلي الماء إلى النصف ، ولكن إذا ترك أكثر ، استنزف الكمية المطلوبة. باستخدام الخلاط قم بتحويل البازلاء إلى عصيدة ، ثم أضيفي الكريمة المحضرة ، واجلب الكتلة الناتجة إلى الغليان. تخففي الحرارة وتتبل بالملح وتواصل الطهي لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. 3. الآن يمكنك أن تفعل الخضروات. نقوم بتنظيف وغسل الفلفل الحلو والجزر. الجزر ثلاثة على مبشرة ، وقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة. اقلي الخضروات بزيت الزيتون حتى تنضج. لطعام الطفل: ضع بخفة الخضروات ، لا تقلى! تُقدّم العصيدة مع الخضار بشكل منفصل ، ولكن يمكنك مزجها.
الوجبات: 1-2