حلوى مع رقائق جوز الهند لقد أعدنا بالفعل مربعات الحليب وكرات جوز الهند ، واليوم أريد أن أعرض كرات من الحليب والمكسرات ، والتي ليست أقل شأنا من الحلوى الأولى من نوعها. إعداد كرات حليب الجوز عملية مثيرة يمكنك توصيل الأطفال وتحويل الطهي إلى الإبداع العائلي. تستخدم هذه الحلوى تشكيلة واسعة من المكونات: المكسرات والزبيب والحليب ورقائق جوز الهند. أيضا ، يمكنك تغيير المكونات ، اعتمادا على تفضيلاتك ، على سبيل المثال ، بدلا من إضافة البندق أو اليونانية ، وبدلا من الزبيب - المشمش المجفف أو لا شيء لوضعه ، وجعل الحلوى المغذية الجوز. بدلا من ذلك ، يمكنك إضافة البندق الكامل أو اللوز المحمص إلى منتصف الخرزة. الميزة غير المشكوك فيها للحلوى هي حقيقة أن كرات حليب الجوز يتم تخزينها لمدة طويلة من 1 إلى 1.5 شهر إذا تم تخزينها في حاوية في الثلاجة. توافق على أن وجود "شيء حلو للشاي" يدفئ النفس ، خاصة إذا كان مفيدًا أيضًا.
المكونات:- زبدة 300 غ
- ماء 100 مل
- سكر 200 جم
- حلاقة بجوز الهند 200 جم
- البندق 200 غ
- الزبيب ، الظلام 150 غرام
- حليب بودرة 500 غ
- الخطوة 1 لجعل الكرات ستحتاج: المكسرات المفضلة (وفقا لوصفات البندق) والزبيب والزبدة وجوز الهند ورقائق الحليب والسكر والماء.
- الخطوة 2 دعونا نعد المكونات أولا. الزبيب يغسل ، يصب على منشفة ورقية ويسمح ليجف.
- الخطوة 3 هازل إلى اللون البني حتى الذهبي قليلا وإزالة القشرة.
- الخطوة 4 قطع المكسرات مع دبوس المتداول أو هاون.
- الخطوة 5 ليس الطحن صغيرا جدا ، رغم أنه يعتمد على التفضيلات والأسنان!
- تم تجفيف الخطوة 6 150 ز من حشوات جوز الهند في مقلاة حتى يصبح لون زالوتيستوجو خفيفًا مع التحريك المستمر. يتم ترك 50 غ من رقائق جوز الهند لتشغيل الكرات ولا تجف.
- الخطوة 7 نمضي مباشرة في الإعداد. أضف الماء والزبدة إلى العجلات. التقليب لإذابة الزبدة وإضافة السكر.
- الخطوة 8 عندما يذوب السكر ، تبريد كل السائل إلى درجة حرارة الغرفة ، وإلا فإنه سيكون متكتل عند إضافة الحليب الجاف.
- الخطوة 9 ثم يضاف تدريجيا مسحوق الحليب ، خلط جيد.
- الخطوة 10 بعد إضافة المكسرات والزبيب ونشارة جوز الهند المجففة. نحن نخلط خليط حاد ، يجب أن يكون الاتساق كثيفة بما فيه الكفاية لكرات لفة. أيضا يجب أن يكون الخليط رطبة لخلط جميع المكونات بشكل جيد. بعد ذلك ، ضع الخليط في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
- الخطوة 11 مع كرات مبللة بالأيدي من حجم الجوز ، ثم تشغيل دفعة كاملة في نشارة جوز الهند.
- الخطوة 12 قم بالتخزين في حاوية. الوصفة تحتوي على مكونات لمدة 40 قطعة.