فطيرة التفاح مع كريم والنعناع واليوم نحن نعد فطيرة مفيدة ولذيذة مع البندق والتفاح والنعناع والجبن mascarpone والشوكولاته البيضاء ودقيق الحبوب الكاملة. قشور هذه الحلوى هي مقرمش ومربى ، مشابه لملفات الكوكيز الغريبة. والحشو دسم النعناع. مزيج غير متوقع للغاية ، وبالتالي لا يمكن التنبؤ بالطعم ، ولكن متناغم إلى حد ما. سيكون لتذوق حتى أكثر الأسنان الحلوة تطلبا.
المكونات:- مسحوق السكر 50 جم
- زبدة 150 غ
- البندق 50 ز
- دقيق القمح الكامل 80 جم
- دقيق قمح 80 جم
- ماء 20 مل
- ابل 3 قطع.
- النعناع الطازج 5 ز
- سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
- عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- كريم 15 مل
- مسحوق السكر 5 ملاعق كبيرة. ل.
- شوكولاته بيضاء 50 جم
- جبن ماسكاربوني 125 جم
- خطوة 1 للحصول على التفاح والقشدة ، تحتاج إلى التفاح وعصير الليمون والنعناع والسكر والسكر البودرة والشوكولاته البيضاء والجبن و mascarpone الجبن أو فيلادلفيا.
- الخطوة 2 بالنسبة للكعك ، تحتاج إلى دقيق القمح والحبوب الكاملة بنسب متساوية والسكر البودرة والبندق والزبدة وقليلاً من الماء المثلج.
- الخطوة 3 تجفيف المكسرات في مقلاة وتقشر قبالة القشر.
- الخطوة 4 طحن المكسرات في هاون أو مع درفلة.
- الخطوة 5 إضافة جميع المكونات اللازمة للعجينة في وعاء ، وهي المكسرات والدقيق والزبدة الذائبة ومسحوق السكر وماء الجليد القليل.
- الخطوة 6 التقليب جيدا ويعجن العجين.
- الخطوة 7 لفة الكرة وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 8 لجعل تعبئة التفاح ، قشر التفاح وقطع إلى مكعبات ، وتقطيع أوراق النعناع إلى قطع صغيرة.
- الخطوة 9 ضع التفاح في قدر ، ورشي عليه عصير الليمون ، وأضف السكر إلى طعمه واطبخه حتى يصبح طرياً (حوالي 8 دقائق).
- yourcolor.net الخطوة 10 ثم سحق التفاح في الهريس ، إضافة النعناع وبارد.
- الخطوة 11 لتحضير قشدة الجبن ، اخفق الكريما ، وماسكاربوني ، والشيكولاتة البيضاء الذائبة والسكر البودرة مع الخلاط. يجب أن يكون الاتساق من القشدة مثل القشدة الحامضة السميكة.
- الخطوة 12 ثم اخرج العجين من الثلاجة واقسم إلى نصفين من كل لفة على شكل فطيرة قطرها 18 سم ، اخبز لمدة 25 دقيقة تقريبا عند درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- الخطوة 13 أخذ الكعك من الفرن وبارد.
- الخطوة 14 وضع الكيك المبرد نصف كريم الجبن.
- الخطوة 15 ثم وضع حشو النعناع الكامل.
- الخطوة 16 غطي بقشرة ثانية وشحمي كريم الجبن المتبقي.
- الخطوة 17 إذا لزم الأمر ، pritrasit مع مسحوق السكر وتزيين مع النعناع والمكسرات.