- البرقوق - 500 جرام (ملء)
- رمال السكر - 100 جرام
- زبدة - 110 غرام
- بيض كبير - قطعتان
- سول - 1 قرصة
- Sour Cream - 90 جرامًا
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة
- البندق - 40 جرام
- دقيق القمح - 75 جرامًا
- رمل السكر - 50 جرام (مسحوق)
- البندق - 50 جرام (الرش)
- زبدة - 20 جرام (مسحوق)
- دقيق - 50 جرام (مسحوق)
- قرفة الأرض - 1/2 ملعقة صغيرة (الرش)
1. في مقلاة جافة (يمكن أن يكون في الفرن) ، جفف البندق. تقشر القشرة ، ثم تطحنها في كسرة في الخلاط. 2. نحن نجهز المسحوق. يخلط السكر و 50 جراما من البندق مع القرفة والدقيق. الآن إضافة الزبدة (ذابت). قبل الحصول على مزيج فتات جيدا. 3. نحن نغسل الخوخ ، وقطع كبيرة في أرباع ، وليس كبيرا في النصف. 4. إعداد العجين. نحن نضرب الزبدة المبللة والسكر (سيتم الحصول على كتلة ناعمة وسلسة). نحن لا نتوقف عن الخفق ، نحن نقود البيض في خليط الزيت. تحريك العجين (يتحول صغير) ، إضافة القشدة الحامضة ، ومسحوق الخبز والطحين. إضافة المكسرات المتبقية والملح. نحن نمزج كل شيء بدقة. 5. اصطفنا الرق بالقالب (سنقوم بتزييته بالزبدة) القاع والجانبين. ثم يصب العجين في القالب. يرش الجزء العلوي من العجين مع الجوز. ننشر الخوخ من الأعلى ، والآن مرة أخرى مسحوق الجوز. في الفرن ، تكون درجة الحرارة مائة وثمانين درجة ، تخبز. 6. لحوالي ثلاثين دقيقة قبل نهاية الخبز ، يجب ضبط العجين بالفعل ، رش الكعكة بالرشات. شهية طيبة!
الوجبات: 6