- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- الثوم - 3 الأسنان
- لمبة - قطعة واحدة
- لحم مفروم (لحم بقري أو لحم خنزير) - 500 جرام
- الطماطم في عصير خاص - 600 جرام
- صلصة الطماطم - 300 ملليلتر
- التوابل الايطالية - 2 العناصر. الملاعق
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- منتجات المعكرونة - 400 جرام
- جبنة الريكوتا - 300 جرام
- جبنة موتزاريلا - 200 جرام
- بارميزان مبشور - 100 جرام
- البيض - 1 قطعة
- البقدونس - - حسب الذوق
نقطع الثوم ناعما. فرم البصل ناعما. في المينر ، قم بتسخين زيت الزيتون ، قلي البصل والثوم. عليك أن تقلى حتى اللحظة التي تبدأ فيها الأسرة بالصرخ خارج الغرفة: "أمي ، هل تطبخ شيئًا لذيذًا؟" يضاف اللحم المفروم والثوم ويقلى حتى اللحم المفروم. ثم أضيفي إلى الطماطم المحشوة في العصير ومعجون الطماطم. يُضاف التوابل ويُحرّك المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق على نار متوسطة إلى أن تتكاثف الصلصة. نحن نخمر معكرونة ال دينت. جبن موزاريلا ، جبنة البارميزان و جبنة الريكوتا اخلطي ثلاثة أنواع من الجبن في وعاء ، وكسر البيضة هناك. إثارة. يجب أن يكون كتلة الجبن الجميلة. اخلطي المعكرونة والجبنة والصلصة مع اللحم المفروم. اترك بعض الصلصة - سنملأ الخزان في الأعلى. انشر مزيج المعكرونة في صحن الخبز. أعلى مع الصلصة المتبقية ، إذا رغبت - رشها مع كمية صغيرة من الجبن المبشور. أخبز لمدة 15-20 دقيقة في درجة 180. طاجن مع المعكرونة واللحم المفروم والجبن جاهز. نحن نخدم الساخنة. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4