- لحم الخنزير - 0،5 كيلوغرام
- لحوم البقر - 0،5 كيلوغرام
- لمبة - 2 قطعة
- رغيف - 250 جرام (يمكن استبداله برغيف)
- الحليب - 1/2 كوب
- البيض - 2 قطعة
- فلفل - قطعة واحدة (حسب الرغبة)
- ملح - قطعة واحدة (حسب الرغبة)
- زيت نباتي - 1 قطعة
1. قطع الرغيف أو الرغيف إلى قطع صغيرة ، ينقع في الحليب لمدة 10 دقائق. ثم استنزاف الحليب. 2. قطعنا لحم الخنزير ولحم البقر في قطع صغيرة والسماح لها بالمرور من خلال طاحونة اللحم. 3. نمر من خلال طاحونة اللحم البقري والرغوة خففت. أضف إلى اللحم. 4. في اللحوم المفرومة النهائية تحتاج إلى إضافة البيض والفلفل والملح. الاشياء المفرطه جيدا. 5. من أجل أن يكون اللحم المفروم مثاليًا ، يجب تثبيته بعناية. لهذا ، يُقسم اللحم المفروم بشكل أفضل إلى عدة أجزاء ويؤخذ كل جزء في كف وإلقاء حول الطاولة حوالي 10 مرات. 6. من اللحم المفروم المتلقى لعمل شرحات صغيرة وتقلى بالزيت النباتي من كلا الجانبين إلى قشرة ذهبية. 7. بعد أن يتم قلي جميع الشرائح ، ضعها خارج المقلاة ، صب القليل من الماء ، قم بتغطيتها ووضعها لمدة 10 دقائق.
حصص: 2