هذه الوصفة لها العديد من المزايا الهامة. أولاً ، يتحول فيليه دجاج طري إلى طعام شهي حقيقي من المأكولات الشرقية - حار ، حارق ، لامع ، يذوب في الفم. ثانيًا ، يمكن إعداد الطبق بسهولة حتى للمبتدئين: أي إجراء يستغرق بضع دقائق فقط. ثالثًا ، طبق مع "دجاج بالبهارات" - طبق ممتاز من التاج للقاء صديق أو أمسية عائلية. حاول وانظر لنفسك.
المكونات:
- فيليه الدجاج (أو أي شيء آخر) - 200 غرام
- اللصق - 400 غرام
- تشيلي - 4 قطع.
- الثوم - 4 أسطح متوسطة
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- صلصة السمك - 80 غ
- صلصة الصويا - 20 غ
- زيت الزيتون ، الريحان
طريقة التحضير:
- للتزيين يمكنك استخدام ليس فقط المعكرونة الكلاسيكية ، ولكن أيضا الحنطة السوداء والأرز أو البيض. طهيها وفقا للنسبة التالية: لكل لتر من الماء - 100 غرام من المنتج و 10 غرامات من الملح. إعداد المعكرونة إلى حالة من الضيق أو استعدادها الكامل - لتذوق. في الوقت نفسه ، قطع شرائح المعدة في شرائح رقيقة
- طحن الثوم والفلفل الحار: أنها تحدد شدة الطبق ، لذلك تختلف النسب على النحو المرغوب فيه. بذور الفلفل تضيف المرارة - إذا كنت بحاجة إلى تقليلها ، لا تضيفها إلى اللحم
- يتم تسخين الزيت في مقلاة سميكة الجدران أو مقلاة وقطع من شرائح الليمون. يُحضّر اللحم في أجزاء صغيرة ، وينتشر على صحن - بحيث تكون الشرائح متموجة بالدرجة الصحيحة
- توضع الفيليه المقلية مرة أخرى في مقلاة ، إضافة الفلفل الحار والثوم والسكر ، مع تحريك الكتلة بعد كل مكون
- ثم صب الصلصات - الصويا والأسماك. إذا لم يكن هناك جوهر السمك ، يمكنك استخدام الصويا فقط. إضافة أوراق الريحان الممزقة سابقا باليد. لا تستخدم السكين - فهو يقلل من النكهة العشبية الحارة
- ضع العجينة على الألواح ، وأعلى اللحم بالفلفل الحار ، وزينها بالريحان الطازج وكبسولات الفلفل الكامل