- البطاطا - 5 قطع
- زبدة - 2 الفن. الملاعق
- البيض - 2 قطعة
- دقيق - 1 ش. ملعقة
- الملح - - لتذوق
نضع وعاءًا من الماء على النار. وفي الوقت نفسه ، فرك البطاطا على مبشرة كبيرة ورميها في الماء المغلي. نحن نطهو لمدة 2-3 دقائق. صبب البطاطا في مصفاة واترك الماء يستنزف. ننشر البطاطا على منشفة نظيفة أو المناديل لتجف قليلا. سخن مقلاة مع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. نضرب بيضة واحدة ، ونضع ملعقة من الدقيق ونخفقها مرة أخرى. ننشر البطاطا ، الملح ، نسكبه بالبيض مع الدقيق وننشره حتى تتحول الكعكة. تقلى تحت الغطاء على نار بطيئة لمدة 6-8 دقائق. ثم يضاف ملعقة أخرى من الزبدة وتحريك الكعكة بعناية لمنعها من الانهيار. يقلى لمدة 6-8 دقائق أخرى. نحن نخدم hashbraun على المائدة الساخنة مع صلصة التوابل ، الكاتشب أو القشدة الحامضة. شهية طيبة!
الوجبات: 1-2