- الطحين - 1 الزجاج
- زبدة - 100 غرام
- الجبن المبشور - 220 جرامًا
- زعتر مقطع - 1 ش. ملعقة
- الملح والفلفل والتوابل - - حسب الذوق
- طماطم شيري - 450 جرام
- الكراث - 3 قطع
- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة
- عسل - 2 ملعقة شاي
أولا نحن منخرطون في الحشو. يتم قطع الطماطم الكرزية إلى أرباع ، الكراث المفروم رقيقة ، مختلطة مع زيت الزيتون والعسل ، رشها مع الزعتر المفروم. نترك لترسيخ. نحن منخرطون في الاختبار - نطحن الزبد بالطحين والدقيق ، نضيف الجبن المبشور ، قليل من الزعتر والملح. نضعها في قالب للخبز ، نضغطها. نضع في الفرن مسخنًا إلى 190 درجة ونخبز بالضبط لمدة ساعة واحدة. يجب أن تشكل قشرة ذهبية ، تصبح الفطيرة مقرمشة ، ولا يزال ملء العصير. القيام به!
حصص: 5-7