- المعكرونة - 250 غرام
- فطر شيتاكي - 150 جرامًا
- الثوم - 2 الأسنان
- الطماطم - 2 قطعة
- الطماطم المجففة - 30 جرام
- كريم - 150 جرامًا
- النبيذ الأبيض الجاف - 100 ملليلتر
- بارميزان مبشور - 100 جرام
- الملح والفلفل والخضر - - حسب الذوق
أول شيء نقوم به هو قطع الثوم ، وإزالة القدمين من الفطر. يقلى الثوم مع الفطر في مقلاة. عندما يتم تحميص الفطر والثوم - صب في النبيذ ، إضافة الطماطم المجففة وتخلط. لبضعة دقائق ، ونحن تتبخر الخمر ، ثم صب الشيء كله مع كريم والحساء لمدة 15 دقيقة تحت غطاء على نار بطيئة. في حين أن لدينا صلصة مطهي ، تغلي المعكرونة كما هو موضح على العبوة. نحن فرك على مبشرة صغيرة من البارميزان. عندما تترك الصلصة لمدة 5 دقائق ، أضيفي القليل من الطماطم الصغيرة الحجم. في نهاية التسقية ، أضيفي الأعشاب الطازجة الطازجة إلى الصلصة. الكزبرة مناسبة تماما. المكرونة الجاهزة للاستعمال مع الصلصة الناتجة. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4