- شاي إيرل غراي (لحام) - 2 فن. الملاعق
- الماء - 1 كوب
- زبدة - 1/2 كوب
- البيض - 3 قطع
- سكر الرمال - 2 أكواب
- الشوكولاته غير المحلاة ، ذابت وبرد - 113 غرام
- الطحين - 2 أكواب
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 1/4 ملعقة صغيرة
- اللبن - 1/2 كوب
- مسحوق السكر - - حسب الذوق
في إحدى الحاويات ، نقوم بتجهيز الشاي (حوالي 5 دقائق ليكون قويًا جدًا) ، وفي الأخرى - نذيب الشوكولاتة. نحن تبرد في الخزان الثالث ، امزج جميع المكونات الجافة والفضفاضة. تغلب السكر والبيض والزبدة. حتى التجانس. أضف الشوكلاتة الذائبة ، أو اخلطها مرة أخرى أو ضعيها قليلاً حتى تصبح ناعمة. أضف إلى كتلة الخليط الجاف ، اخلطي. وأخيرا ، إضافة اللبن والشاي إلى العجين. الآن مختلطة تماما لتجانس الكمال - لا ينبغي أن يكون هناك أي كتل. يتم رش قالب الخبز برذاذ خاص غير لاصق أو ببساطة مشحم بالزبدة. صب عجينة الشوكولاته لدينا في الشكل. اخبز لمدة 50 دقيقة حتى 180 درجة حتى ينضج. الجاهزية هي الأسهل للتحقق من طريقة الجد - المسواك أو المطابقة. ويبقى فقط رش كعكة الشوكولاتة النهائية بالسكر المجفف وتقديمها إلى المائدة. شهية طيبة!
الوجبات: 8-10