- فاصوليا سلسلة - 500 غرام
- طماطم طازجة - 250 جرام (أو معلبة)
- القوس - 1 قطعة
- الثوم - 1-2 Zubchikov
- زيت الزيتون - - حسب الذوق
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
تغسل الفاصوليا الوترية تحت الماء الجاري ، وتقطع النهايات وتقطع إلى عدة أجزاء ، ثم تغلي في كمية صغيرة من الماء لمدة 10 دقائق. ومرة أخرى شطف تحت الماء الجاري. البصل مقطعة إلى حلقات نصف. ضعها في مقلاة سميكة أو وعاء بكمية صغيرة من زيت الزيتون حتى تصبح طرية. تقشر الطماطم (مقشرة لمدة دقيقة في الماء المغلي) وسحقها بخلاط أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يتم إضافة الطماطم إلى البصل ، فقط رمي هناك فرم الثوم ناعما ويخنة كل شيء لمدة 7-10 دقائق. ثم ضع الفاصوليا في كتلة الطماطم. الملح والفلفل والموسم حسب الذوق ، ويخلط كل شيء جيدا ويخنة على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة. انتشر على لوحات وجاهزة. شهية طيبة!
الوجبات: 2-4