كب كيك بطبقة شوكولاته من بين العديد من الوصفات للكب كيك ، هذا الكب كيك مع الخبز له ملمس دقيق من العجين. هذا يرجع إلى وجود القشدة الحامضة. وبالطبع ، فإن طبقة الشوكولاتة داخل الكعكة تعطيها مذاقًا مشرقًا. يتم الجمع بين قطع الشوكولا المقلية الذائبة مع اختبار كب كيك حلو. طعم خاص من الشوكولاته المخبوزة يعطي الخليط على القشرة. تسمى هذه الرشة - قطع كبيرة من الزبدة بالطحين والمكسرات - بـ streiser ، في حالتنا مع إضافة الشوكولاتة. إذا كنت تحب المعجنات الحلوة ، جرب هذه الوصفة. شهية طيبة!
المكونات:- زبدة 112 غ
- الملح 1 قرصة
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- دقيق ، قمح 250 جم
- القشدة الحامضة 200 جم
- الفانيلين 2 غرام
- بيض دجاج 2 قطعة.
- سكر 1 ملعقة كبيرة.
- البندق 50 ز
- شوكولاتة سوداء 50 جم
- مسحوق القرفة 1 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الكاكاو 1 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر 4 ملعقة كبيرة. ل.
- زبدة 60 جم
- الخطوة 1 لإعداد كعكة الكريما الحامضة ، تحتاج إلى أن تأخذ: السكر والشوكولاته والقرفة والكاكاو والمكسرات والزبدة. للعجين: الطحين والزبدة والسكر والبيض والفانيلين والقشدة الحامضة ، ومسحوق الخبز والملح.
- الخطوة 2 إعداد خليط الشوكولاته. قطع الزبدة الباردة إلى مكعبات صغيرة ، والمكسرات طفيفة ، وقشر وأجاد ، وقطع القطع ، إضافة القرفة والسكر ومسحوق الكاكاو ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الطحين.
- الخطوة 3 خلط الخليط جيدا (لا يعجن قطع الزبدة!). ضع في الثلاجة.
- الخطوة 4 الطحين والملح وانيلين ومسحوق الخبز. إثارة.
- الخطوة 5: تخفق الزبدة المهدئة والسكر لمدة 5 دقائق.
- الخطوة 6 في إضافة خليط النفط ، وقيادة واحدة في وقت واحد ، والبيض.
- الخطوة 7 إضافة القشدة الحامضة. تغلب على الخليط.
- الخطوة 8 في أجزاء إضافة الطحين إلى الخليط ، مزجها مع ملعقة.
- الخطوة 9 تمليس جدران الطبق ب 2 غرام من الزبدة. ضع نصف العجين في قاع القالب.
- الخطوة 10 على أعلى العجين ، املئ نصف خليط الشوكولاتة.
- الخطوة 11 وضع العجين المتبقية في القالب.
- الخطوة 12 على السطح ، املأ العجينة بخليط الشوكولاتة المتبقي. ضع في فرن ساخن. يُخبز لمدة ساعة واحدة عند درجة حرارة 175 مئوية حتى يجف. (ربما 50-55 دقيقة).
- الخطوة 13 اخرج الكعكة. اهدأ. إزالة من القالب.
- الخطوة 14 قطع إلى أجزاء. قدم كب كيك لتناول الشاي ، للحلوى.