- مسحوق السكر - 1 1/4 كوب
- دقيق - 2 1/4 أكواب
- فلفل طازج مطحون - 1/4 ملعقة شاي
- قرفة مطحونة - 3/4 ملاعق صغيرة
- من الفلفل الحلو الأرض - 1/2 ملعقة شاي
- جوزة الطيب الطازج - 1/4 ملاعق صغيرة
- فصوص من الأرض - 1/4 ملاعق صغيرة
- مسحوق الخبز - 1/4 ملاعق صغيرة
- زبدة غير مملح - 1/2 كوب
- السكر البني الفاتح - 3/3 أكواب
- بيضة كبيرة - 1 قطعة
- العسل الأسود - كوب 1/4
- مستخرج من الفانيلا - 1/2 ملعقة شاي
سخن الفرن إلى 175 درجة. خط صينية الخبز مع ورقة البرشمان. صب السكر المجفف في كيس ورقي. في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق والفلفل والقرفة والفلفل الحلو وجوزة الطيب والقرنفل ومسحوق الخبيز. ضع جانبا. ضعي الزبدة والسكر ودبس السكر في وعاء واخلط مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة حوالي 3 دقائق. يضاف البيض والفانيلا. تقليل السرعة وإضافة خليط من الطحين. يُشكّل العجين من العجينة ، ويُوضع على صينية خبز مُحضّرة على بعد حوالي 3 سم. يمكن تجميد العجين في فيلم البولي ايثيلين لمدة تصل إلى 1 شهر. اخبز البسكويت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 15 دقيقة. السماح لتبرد قليلا ، حوالي 10 دقيقة. ضع ملفات تعريف الارتباط النهائية في كيس ورقي مع مسحوق السكر ، ثم رجّها حتى يتم تغطية الكعك بالتساوي بالسكر. السماح لتبرد تماما على صر. تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية مغلقة.
حصص: 30