- الدقيق - 1 كوب
- مسحوق الخبز - 3/4 ملاعق صغيرة
- الصودا - 1/2 ملعقة شاي
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- زبدة خففت - 14 الفن. الملاعق
- السكر - 1 الزجاج
- السكر البني الفاتح - 1/4 كؤوس
- البيض ، كبير - 1 قطعة
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- رقائق الشوفان - 2 1/2 كوب
- شوكولاتة بيضاء - 180 غرام
- ملح البحر - 1/2 ملعقة شاي
1. ختم الشوكولاتة البيضاء. سخن الفرن إلى 175 درجة. خط صينية الخبز مع ورقة البرشمان أو حصيرة السيليكون. اخلطي الدقيق ، ومسحوق الخبز ، والصودا والملح في وعاء. يخفق الزبدة والسكر مع خلاط في وعاء بسرعة متوسطة. كشط ما تبقى من الخليط في وعاء مع ملعقة مطاطية ، ثم أضيفي البيض ومستخلص الفانيليا واضرب مرة أخرى. تدريجيا إضافة خليط الدقيق إلى اتساق متجانس. قم تدريجياً بإضافة الشوفان والشوكولاتة البيضاء واخلطيها. 2. يقسم العجين إلى 24 أجزاء متساوية ، كل منها ملعقتان تقريبًا. لفة بين راحتي الكرات ، وضعت على ورقة الخبز المعدة حوالي 6 سم بعيدا. باستخدام أصابعك اضغط بكل سرعة على كل كرة لجعله حوالي 2 سم. 3. رش كل بسكويت مع ملح البحر. أخبز البسكويت إلى اللون الذهبي العميق ، حوالي 13-16 دقيقة. 4. ضع الشواية واتركها لتبرد.
حصص: 10-12