ريكوتا وكعكة الطماطم

لإعداد العجين ، تحتاج إلى طحن الزيت والملح ، ثم إضافة البيض والمكونات.

• الزبدة أو المارجرين - 50 جرامًا
• البيض - 1 قطعة
• الملح - 0.5 ملعقة شاي
• بودرة الخبيز - ملعقة صغيرة (أو 0.5 ملعقة صغيرة مبلولة)
• الطحين - 150-200 غرام
• ريكوتا - 250 جرام (أو ألميت ، بوكو ، فيلادلفيا)
• ريحان - 0.5 أكواب
• الطماطم الكرزية - 15-20 قطعة (أو 3-4 طماطم عادية)

تعليمات

لإعداد العجين ، تحتاج إلى طحن الزيت والملح ، ثم تضاف البيضة وتخلطها. ثم يضاف مسحوق الخبز والطحين. يعجن العجين. بعد ذلك ، ضع العجينة في قالب ، وصفيها وجعل التنانير. ضع قطعة من الورق على العجينة والبازلاء أو الفول فوقها. بعد الإعداد ، يجب إزالة هذا التلة. اخبز الكعكة لمدة 20 دقيقة. للتعبئة ، اخلطي الريكوتا والريحان في الخلاط. قطع الطماطم الكرز في النصف والطماطم العادية - الدوائر. على الكعكة وضع حشو ، وأعلى - الطماطم.

حصص: 10