- الباذنجان - 350 غرام
- الفلفل البلغاري - 300 جرام
- الطماطم - 200 غرام
- بصل أحمر - قطعة واحدة
- زيت الزيتون - 30 جرامًا
- باسل ، كزبرة ، بقدونس - - حسب الذوق (حوالي 4 جرام)
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
جهز كل المكونات الضرورية. ثم الباذنجان والفلفل البلغاري يقلى بالكامل على شواء أو يخبز في الفرن. ينقى الفلفل البلغاري من البذور والقشور. مع الباذنجان ، نفس الشيء. نقشر الطماطم من القشور ، ونسقطها في ماء مغلي لمدة نصف دقيقة. نقطع الطماطم. فقط يفرم ناعما الباذنجان. النرد الفلفل. ناعما ختم الأخضر الطازج. أيضا فرم البصل ناعما. نضع كل شيء في صحن سلطة. سولم ، فلفل. يضاف القليل من زيت الزيتون ويخلط جيدا. انتشر السلطة في شكل سلطة خلع الملابس ، خلع الطوق وجاهزة!
الوجبات: 1