السباغيتي مع الطماطم والكبر والزيتون المطبخ الإيطالي ببساطة لا يمكن تصوره دون المعكرونة. هناك الآلاف من الوصفات لإعدادها ، وكل يوم يزداد عددها ، لأن كل شيف يجد أنه من الضروري أن يأتي مع وصفة خاصة به ، وذلك باستخدام جميع أنواع المكونات في مجموعات مختلفة. في إيطاليا ، يتم تقديم المعكرونة إلى الطاولة كدورة أولى. في ثقافتنا ، حيث يعتبر الحساء تقليديًا هو الطبق الأول ، أصبح المعجون شائعًا إلى حد كبير ، وتخترع ربات البيوت لدينا حلاقات مختلفة مختلفة. من الصعب أن نقول من هو صاحب المعكرونة مع الطماطم ونبات الكبر ، ولكن هذا ليس مهما. هذا مثال واحد فقط عن كيفية إعطاء الإسباجيتي العادي طعمًا غير عادي ومظهرًا رائعًا. كما هو الحال في الطبق الإيطالي التقليدي ، في المعكرونة مع الطماطم والكبر ، نصفها صلصة ، وهذا هو جمال المعكرونة الإيطالية. لإعداده ، لا يمكنك استخدام معكرونة الاسباجيتي فقط ، ولكن أيضًا مع المعكرونة متوسطة الحجم الأخرى حسب ذوقك. يمكن ملء عدم وجود كابر حقيقية تشبه إلى حد بعيد طعم حديقة الكبوسين.
المكونات:- اسباجيتى 200 جم
- الطماطم الشفاء 150 غ
- الكبر 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيتون بدون بذور 100 جم
- زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم 2 فصوص
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد الطبق ، وتناول السباغيتي ، ونبات الكبر ، والزيتون المحلى ، والطماطم المجففة في الزيت والثوم وزيت الزيتون.
- الخطوة 2 قطع الزيتون ونبات الكبر (إذا كانت كبيرة) إلى النصف.
- الخطوة 3 قطع الطماطم إلى شرائح.
- الخطوة 4 تغلي السباغيتي وفقا للتعليمات على العبوة ، وإضافة الملح و 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- الخطوة 5 في مقلاة ، تسخين 2-3 ملاعق طعام من زيت الزيتون وتقلى الثوم حتى تصل إلى دقيقة واحدة.
- خطوة 6 ثم يضاف الطماطم ونبات الكبر والزيتون الأسود - مزج كل شيء بشكل جيد.
- خطوة 7 قم بتدوير كل شيء على نار بطيئة لمدة 5-10 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر.
- الخطوة 8 تنتشر السباغيتي جاهزة على الألواح وتضع الصلصة فوقها. قدم الطبق الساخن.