- لحم البقر - 3 كيلوغرام
- كيوي - 1 قطعة
- الطماطم - 2 قطعة
- بصل - 6 قطع
- توابل للشيش كباب - 1 الفن. ملعقة
- الملح - 0،5 ش. الملاعق
تحضير اللحم - فصل الفيلم وتقطيعه إلى أجزاء من حجمك المفضل ، ولكن ليس كبيرًا جدًا. نحن نطهر ونقطع البصل والطماطم ونقطعها إلى شرائح. يتم تنظيف الكيوي وقطع لا ناعما جدا. نرسل البصل والطماطم والكيوي في قدر مع اللحم. يرش الملح والتوابل لشيش كباب. كل شيء مختلط جيدا ، بحيث يتم توزيع جميع المكونات بالتساوي. نغلق القمة بلوحة ونضغط عليها. الحد الأقصى بعد 4 ساعات يجب أن يكون المقلية اللحم. الكيوي لديه القدرة على تليين اللحم بسرعة كبيرة. تجمد اللحم على أسياخ ويقلى كالمعتاد.
الوجبات: 7-8