ما الذي دفعني إلى كتابة مقالة عن رقائق البطاطس؟ بلدي المثال الخاص. بدون تردد ، أستطيع أن أقول إنني لعدة سنوات اعتمد على هذا المنتج الضار. من حيث المبدأ ، لم آكلهم كثيراً. مجموعة كبيرة حتى كبيرة جدًا مرة واحدة شهريًا. لكنني لم تتوقف حتى أكلت هذه العبوة حتى النهاية. كنت على حد سواء جيدة وسيئة. ومن هنا ، فإن الطعام الأكثر ضررا في العالم. أدركت أن هذا يجب أن تكون مرتبطة. انها بالفعل مثل 5 أشهر أنا لا أستخدم مثل هذا المنتج الخبيث ، وحتى كان لديك ما يكفي من القوة لكتابة مقال عن شغفي السابق.
سوف نخبر قليلاً عن تاريخ ظهور الرقائق. تم اختراعهم عن طريق الخطأ من قبل جورج شبيك في 24 أغسطس 1852. كان يعمل طباخا في مطعم أنيق في منتجع ساراتوجا سبرينجز. وفقا للأسطورة ، واحد من الأغنياء الذين تناولوا العشاء في هذا المطعم طلبوا إعادة الطبق (البطاطا المقلية) إلى المطبخ مع عبارة "سميكة جدا". ثم قام الطاهي بتقطيع بطاطس سمك الورق و قليها. طبق يحب المليونير. في بضع سنوات كانت الرقائق في قائمة العديد من المطاعم وتمتع بشعبية كبيرة. في عام 1895 ، بدأ ويليام Teppendon "الإنتاج على نطاق صغير" من رقائق ، أولا في مطبخه الخاص ، في وقت لاحق بناء مصنع. ثم ، نمت مصانع رقائق مثل قفزة. الآن ليس من الضروري ذكر أسماء هؤلاء المنتجين العملاقين ، فهم جميعًا بصوت عال ، وفوائد وسائل الإعلام الخاصة بنا هي إعلاناتهم التي يتم الإعلان عنها عن قصد. حسنا ، كيف يمكنك الإعلان عن ما هو سيء للغاية إلى أقصى حد؟
يبدو ، ما السبب في أن الرقائق يمكن أن تكون ضارة ، بسبب الخصائص المفيدة للبطاطس المعروفة لفترة طويلة؟ إذا كانت هناك بطاطا كل يوم ، فلا داعي للقلق بشأن مناعتك. إذن ما الفرق ، على سبيل المثال ، بين البطاطا المهروسة أو رقائق البطاطس؟ تصنع الرقائق من البطاطا الطبيعية أو الجافة مع إضافة النشا. يتم قلي رقائق البطاطس عند درجة حرارة 100 درجة ، مما يدل على فقدان جميع المواد المفيدة. لا ننسى الأصباغ والعطور والمواد الحافظة ونحصل على منتج ضار ، محبوب من قبل الكثيرين. حسنا kakzhe يمكن الاستغناء عنها عند شرب البيرة؟ وتحتاج للتخلص من هذه العادة.
من المدهش أن المنتجين للرقائق يدعون المواد الحافظة ، فإن الأصباغ ليست سوى التوابل. بالطبع ، بعد كل شيء ، يبدو أكثر جاذبية. "القشدة الحامضة والبصل" ، "لحم الخنزير المقدد" -finitely ، آسف للتعبير ، ورقائق مع البصل والقشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد لم تكمن حتى في مكان قريب.
متوسط وزن الرقائق يزن 90 جم ، قيمة الطاقة - 550 سعر حراري ، ويتم تحقيق هذه القيمة للطاقة بسبب الدهون التقنية! تحتوي هذه الحزمة على تركيز مادة الأكريلاميد. هذه المادة ، التي لديها مثل هذا الاسم الكيميائي لطيف ، تثير تطور السرطان. يتكون الأكريلاميد في الأطعمة المطبوخة المقلية أو المشوية. يؤدي الأكريلاميد إلى طفرة في الجينات ، وقد ثبت في سياق البحث أن مادة الأكريلاميد هي السبب الواضح لوجود ورم خبيث في المعدة.
كل واحد منا ذاقت رقائق مع الكثير من الكدمات (وليس خلاف الخطوط السوداء حول الحواف). هل تعتقد أنه رقائق المقلية؟ حسنا ، حسنا ، أو سم السولانين. وهذا يعني أن المنتجات لم تكن من أفضل نوعية ، أي مصنوعة من البطاطا المعدلة وراثيا. تأكد من أن كل عبوة من رقائق البطاطس تحتوي على حوالي 5٪ من فول الصويا المعدل وراثيا.
لتقرير كل واحد منا سواء كنا بحاجة إلى مثل هذه الأطعمة الضارة أم لا. أنا قدمت بالفعل خياري. بالطبع ، لا يشرح الأطفال الصغار الذين يرفعون أياديهم الصغيرة إلى مجموعة من الرقاقات أن ما هو لذيذ جداً هو في الواقع ضار ، وأنه من الأفضل أن يأكل الجزر أو الكرنب. من الضروري أن تجرب حقا. هناك الكثير من الأشياء الضارة في عالمنا والتي يبدو أننا سرعان ما نصبح أنفسنا مادة كيميائية سيرا على الأقدام. لذا ، أيها الأصدقاء ، دعونا نهتم بصحتنا وصحة أحبائنا.