- Breadcrumbs - 20 جرام
- خبز أبيض - 150 جرامًا
- الملح - - لتذوق
- البيض - 1 قطعة
- Champignons - 300 جرام
- البصل - 200 غرام
- الزيوت النباتية - 40 ملليلتر
- مسحوق الفلفل الأسود - - حسب الذوق
- لحم الخنزير - 500 غرام
من لب اللحم والبصل والخبز الأبيض المنقوع في اللبن ، نلوي الحشو. في الحشوة الناتجة نضيف البيض والملح والفلفل. الآن يجب أن يعجن اللحم المفروم بشكل صحيح - كلما فعلنا ذلك أكثر ، سيكون أكثر اعتدالا. من الحشوة الناتجة نشكل كعكة مسطحة ، في الوسط ننتشر قليلا المقلية في الفطر الزيت النباتي. نشكل زرزاتنا ونخبزها في فتات الخبز. تُحمر في مقلاة على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم تقلل الحرارة وتغطى بالغطاء وتُطحن لعدة دقائق حتى تنضج. Zrazy مستعدون!
الوجبات: 6-7