- الزيوت النباتية - 40 ملليلتر
- بطاطس - 6 قطع (وسط)
- الملح والفلفل - 1 قرصة (حسب الرغبة)
- لحم مفروم - 400 جرام (لحم بقر لحم بقر)
- الدقيق - 4 عناصر. الملاعق
- القوس - 2 قطعة (في المتوسط)
- الثوم - 2-3 الأسنان
- البيض - 3 قطع
- مايونيز - 150 جرامًا
- الجبن الصلب - 200 غرام
1. أولا وقبل كل شيء ، نقوم بتنظيف اثنين من المصابيح وتقطيعها ناعما ونعومة. تقسيم البصل المفروم إلى قسمين. نقشر البطاطس ونغسلها ونحمرها على المبشرة. مع جزء واحد من البصل مزيج البطاطس المبشور. 2. أضف هنا البيضة ، ملعقة واحدة من الطحين والفلفل والملح. ثم نمزج كل شيء بدقة. 3. نأخذ مقلاة صغيرة (قطرها تقريبًا - عشرين سم) ، ونقوم بتسخين الزيت النباتي ، يتم وضع كتلة البطاطس في مقلاة بسماكة سنتيمتر واحد تقريبًا. قبل ظهور القشرة الذهبية ، تقلى كعك البطاطس. نحولهم ونعيدهم إلى البرودة. 4. خذ اللحم المفروم ، طهي مقدما ، إضافة اثنين من البيض ، واثنين من ملاعق الطعام من دقيق وجبة ، وبقية شرائح البصل والفلفل والملح. نحن نمزج كل شيء بدقة. تقلى كعك اللحم بنفس الطريقة. نحن نستعد كريم كعكة لدينا. على المبشور فرك الجبن الصلب ومزجها مع المايونيز ، إضافة الثوم سحقهم. 6. أضف طبقات البطاطس واللحم بالتناوب ، وغط كل طبقة بالقشدة. يتم تلطيخ جميع الطبقات التي زرعت أيضًا من فوق ، ولمدة 12 دقيقة ، نرسل محمصًا في فرن ساخن. درجة الحرارة مائتان وخمسون درجة.
الوجبات: 6