الفطائر من courgettes - فاتح للشهية فاتح للشهية كل يوم

التقليدية لدينا الخضروات الريف ، كوسة ، نقدر كثير لطعم دقيق ، نكهة لذيذة وبساطة في الطبخ. هذا هو أحد المكونات الأكثر شيوعًا في المطبخ الروسي ، وبالتالي فإن تنوع الطهي معه كثير جدًا: السلطة ، ولفائف الخضار المحشوة ، والخضروات المخبوزة في الفرن ، وبالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة نخاع الخضار كملء للفطيرة. ومع ذلك ، فإن أكثر الأطباق المفضلة على طاولاتنا هي الفطائر العطرة. هذه الوجبة الخفيفة الصحية والمغذية والخفيفة ستكون خيارًا ممتازًا لتناول الإفطار. سنخبرك بكيفية طهي الفطائر الكوسة بطريقة سريعة ولذيذة قدر الإمكان.

الفطائر اللذيذة من courgettes - رقم الوصفة 1

يمكن أن يعزى هذا الطبق إلى فئة الموسمية ، ولكن لأن طهيها في الكوسة الصيفية ذات قيمة خاصة. لجعل الفطائر سوف تحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات والوقت ، ولكن النتيجة يمكن أن تدهش حتى الذواقة المتطورة. تذكر قاعدة واحدة فقط - لا يتم إزالة التقشير إلا من الخضروات الصغيرة ، لأنها ناعمة ولن تفسد الطبق. خلاف ذلك ، فمن الأفضل للتخلص من الجلد على الفور. النظر في الوصفة الكلاسيكية ، وكيفية طهي الفطائر من الكوسة.

المكونات:

• الدقيق - 200 غرام
• كوسة - 1،5 كغ
• البيض - 2 قطعة
• مارجورام - ½ ملعقة صغيرة
• oregano - ملعقة صغيرة ½
• الملح والفلفل - حسب الذوق
• الزيوت النباتية

طريقة التحضير:

1. غسل الخضار وقشرها ، وقطع السيقان.
2. ثم تقطع إلى شرائح متوسطة.

3. هذه الفطيرة الكوسة وصفة ينطوي على تقطيع المنتجات على الخلاط ، لأنه ينبغي أن تكون مستعدة سلفا.
4. كوسا طحن ودمج عصير الناتجة.
5. ثم نقل الخضار إلى وعاء منفصل وإضافة البيض والدقيق والسمسم والفلفل والزعتر والملح حسب الرغبة.

6. حرك المحتويات تمامًا حتى تصبح ناعمة.
7. نضع مقلاة على الموقد ونصب الزيت في القاع.
8. توضع العجينة على سطح القلي بلطف ، وتقلى على كل جانب حتى تظهر قشرة ذهبية.

9. الفطائر اللذيذة من courgettes جاهزة! قدم الطبق مع الزينة أو كطبق منفصل. شهية طيبة!

الفطائر المحشوة من courgettes - رقم الوصفة 2

إذا كنت ترغب في تدليل وجبة إفطار لذيذة وصحية عائلية ، يمكنك إحضار القليل من الأصالة إلى الوصفة. أفضل المنتجات ، التي يتم دمجها مع نخاع الخضار ، هي البطاطس. سوف يعطي مذاق لطيف من البطاطس الصغيرة القليل من الحلاوة ، والكوسة - رائحة لذيذة. دعونا ننظر في طريقة لإعداد هذه وجبة خفيفة.

المكونات:

• البطاطا - 2 قطعة
• الثوم - 1 القرنفل
• الطحين - 3 ملاعق كبيرة. ل
• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر
• البيض - قطعة واحدة
• الجزر - إذا رغبت في ذلك
• الفلفل البلغاري - اختياري
• الملح والتوابل - حسب الذوق
• الزيوت النباتية

طريقة التحضير:

1. اغسل كل الخضار و التقشير.
2. كوسة صر على مبشرة كبيرة أو مقطعة إلى شرائح.
3. الفلفل والجزر صر أيضا.

4. قشر البطاطا وقشرها على مبشرة كبيرة.

5. قم بخلط جميع المكونات في وعاء واحد واستنزف العصير الناتج.
6. ثم يضاف الملح والتوابل حسب الذوق. يمكنك تحسين طعم البصل الأخضر المجفف.
7. على غمد ، سحق الثوم وتخلط مع جميع المكونات.
8. يضاف الدقيق والبيض.

9. ضجة بدقة جميع المكونات.
10. نضع مقلاة على الموقد ونصب الزيت النباتي في القاع.
11. ملعقة العجين مع ملعقة كبيرة ، وتشكيل دوائر نظيفة.
12. على نار خفيفة ، تقلى الفطائر لمدة 6-8 دقائق.

13. تحويل الفطائر إلى الجانب الآخر والغطاء.

14. فاتح الشهية جاهزة! ضع الفطائر النهائية على طبق.

قدميها ساخنة كطبق منفصل أو مع طبق جانبي. يمكنك إضافة القشدة الحامضة أو المايونيز. شهية طيبة!