- دقيق - 1 1/4 أكواب
- قرفة الأرض - 1 1/2 ملعقة صغيرة
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب - 1/4 ملاعق صغيرة
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- زبدة - 1 كوب
- السكر البني الفاتح - 1 كوب
- العسل - 1/4 كوب
- بيض كبير - قطعتان
- استخراج الفانيليا - 1 1/2 ملعقة صغيرة
- الشوفان - 3 أكواب
- الكرز المجفف - 1 الزجاج
سخن الفرن إلى 175 درجة. ملعقة من صحن الخبز مع ورقة الخبز أو ورق البرشمان. في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق ، القرفة ، صودا الخبز ، جوزة الطيب والملح. ضع جانبا. تخفق الزبدة والسكر والعسل في وعاء مع خلاط كهربائي بسرعة عالية ، حوالي 4 دقائق. إضافة البيض والفانيليا ، سوط. تقليل السرعة وإضافة تدريجيا خليط من الطحين ، سوط. إضافة رقائق الشوفان والكرز المجفف. ضع ملعقة كبيرة من العجين على مسافة حوالي 2 سم من بعضها البعض على ورق الخبز المحضر. يُخبز حتى يصبح ذهبيًا خفيفًا ، من 10 إلى 12 دقيقة. اتركيه ليبرد على ملاءات لمدة 5 دقائق. ضع ملفات تعريف الارتباط على الشواية واتركها لتبرد تمامًا. يمكن تخزين الكوكيز في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام.
الوجبات: 48