- الجزر - قطعة واحدة
- طبقة معجنات نفخة - 1 قطعة
- الزيوت النباتية - - حسب الذوق
- البازلاء الخضراء - 30-50 غرام
- فاصوليا سلسلة - 100-120 غرام
- القرنبيط - 12 قطعة
- الذرة - 30-50 جرام
- التوابل - - لتذوق (الكركم والزنجبيل وبذور الخردل والكاري والكمون)
- الجبن المبشور - - حسب الذوق
جهز كل المكونات الضرورية. تذويب العجين وطهي حشوة الخضار. للقيام بذلك ، قم بتسخين الزيت في مقلاة. في ذلك ، تقلى جميع التوابل - أولا بذور الخردل (فإنها سوف تكسير وتحلق بعيدا ، بحيث تغطي مع غطاء) ، ثم يضاف الزنجبيل والكاري والكركم. ثم نائما كل الخضروات. اقليهم واثارة حتى تصبح جاهزة. ثم نقطع العجين إلى مستطيلات ونبدأ في عمل الفطائر. الفطائر المكدسة وضعت على ورقة الخبز مدهون. ثم يتم إرسال الفطائر إلى فرن مسخن لمدة 180 دقيقة لمدة 15 دقيقة ، ثم نخرج المقلاة ونرش الفطائر بالجبن المبشور ونعيدها إلى الفرن لمدة 5 دقائق. الفطائر خدم الساخنة.
الوجبات: 6-9