- الدجاج - 1،5 كيلوغرام
- الطماطم - 3 قطع
- الفلفل البلغاري - 2 قطعة
- طماطم معلبة - 400 جرام
- الثوم - 4 الأسنان
- زيت عباد الشمس (زيت الزيتون) - 40 مللتر
- الملح والفلفل - 1 حسب الذوق
- روزماري ، غصين - 1 قطعة
1. أولا وقبل كل شيء ، نحن نغسل الدجاج. ثم قطعها إلى أجزاء. في مقلاة ساخنة في الزيت النباتي ، حتى يتم تشكيل قشرة ذهبية ، تقلى اللحم. بعد أن نعد طبق الخبز وننقل قطع الدجاج. 2. بعد ذلك ، نقوم بتنظيف البصل ونقطعه باستخدام حلقات. سنقشر الثوم ونقطعه إلى قطع صغيرة. في مقلاة ، حيث تم تفحم اللحم ، تقلى الثوم والبصل. 3. شطف الطماطم ، قطعها إلى شرائح ، ثم أضفها إلى البصل. حوالي خمس دقائق من الحساء. بعد ذلك ، سنقوم بإضافة الطماطم من العلبة. دعهم يظلون لفترة أطول قليلاً. 4. نحن غسل الفلفل ، وقطع "الحمير" والقمم. نقوم بتنظيف البذور ، ونقطعها إلى مربعات. لشرائط طويلة ، قطع الجزء المركزي من الفلفل. 5. في صلصة الطماطم رمي مربعات الفلفل ، ولمدة حوالي خمس دقائق الحساء. لتذوق الفلفل والملح. يمكنك إضافة البازلاء الفلفل. قطع من الدجاج تصب الصلصة. لمدة حوالي خمسة عشر دقيقة ، ضعي فرن مسخن مسبقاً. 6. بعد أن نخرج وتزين مع شرائح الفلفل المفروم ، إضافة فرع من روزماري. سنضعه في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة أخرى. ثم أخرجها ، ويمكنك تقديمها.
الوجبات: 6