وصفة مع "الفلفل" مسقط رأس الفلفل الحلو - أمريكا. تم جلبه إلى أوروبا بواسطة كريستوفر كولومبوس. هذه الخضار مغرم جدا من الأوروبيين. في شكل طازج ، الفلفل قادر على تحسين الشهية ، هو القائد بين الخضروات في محتوى فيتامين C. لتزويد الجسم بمناول يومي من فيتامين C ، يمكنك أكل فلفل واحد. والأهم من هذا كله فيتامين يرد حول الساق. كن حذرا أثناء تنظيف الفلفل! هذا هو السبب في أننا نستخدم اليوم الفلفل جنبا إلى جنب مع pedicel. تؤكل الفلفل الخام ، على البخار ، المقلية ، خبز ، مسلوق. سنخبزهم معك. ولكن هذا ليس "الفلفل" من الوصفة. "الفلفل" من وصفتنا في صلصة التي تؤكد على طعم الفلفل الفريد. هذه الصلصة عالمية ومناسبة لأي خضار ولحوم باردة. اجعل الصلصة تعتمد على الطماطم الطازجة مع إضافة التوابل والأعشاب والعسل. تحضير الفلفل على هذه الوصفة مرة واحدة ، وسوف تعود بالتأكيد إليها ، إضافة الفروق الدقيقة من نفسك. صدقني ، هناك مكان لطيران خيالك.
المكونات:- الفلفل الحلو 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم 1 القرنفل
- مسحوق الفلفل الأسود 2 غرام
- ملح 2 قرصة
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 50 مل
- عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- العسل 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح البحر 4 غ
- زعتر (زعتر) طازج 5 جم
- الفلفل الحريف 2 غرام
- الثوم المجفف حبيبات 2 غرام
- زيت الزيتون 125 مل
- خل التفاح 60 مل
- النعناع الطازج 1 حفنة
- الطماطم 5 قطع.
- البصل الأبيض 1 جهاز كمبيوتر.
- الخطوة 1 لإعداد هذا الطبق ، تحتاج إلى تناول الفلفل الحلو والطماطم والنعناع والزيت النباتي وخل التفاح (يمكن أن يكون الجدول) والليمون والزعتر والثوم المجفف والفلفل الحار والملح.
- الخطوة 2 قطع الفلفل في النصف. قشر الفلفل ، وإزالة البذور ، وحفظ ساق!
- الخطوة 3 نشر الفلفل على ورقة الخبز مبطنة بورق. الملح والفلفل ورش مع الزيت النباتي. تُوضع في فرن مسخن مسبقاً وتُخبز لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 220 مئوية.
- الخطوة 4 في حين يتم خبز الفلفل ، طهي الصلصة. جعل قطع على جلد الطماطم (البندورة) ، blanch لهم في الماء المغلي لمدة 15 ثانية.
- الخطوة 5 خذ الطماطم من الماء المغلي وضعها في الماء المثلج لتسهيل خلع الجلد. قشر الطماطم من البذور.
- ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ ٦ ﺍﺧﺘﻢ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ (ﻳﻔﻀﻞ ﺃﻥ ﻳﺄﺧﺬ ﺍﻟﺰﻫﺮ ﺍﻟﺤﻠﻮﻱ) ، ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ، ﺃوراق ﺍﻟﻨﻮﻉ.
- الخطوة السابعة: ضعي المكونات المكوّنة من الصلصة في أطباق عميقة ، وأضيفي العسل ، والخل ، والزيت النباتي ، والفلفل ، والملح ، وعصير الليمون ، والزعتر ، والثوم. اثارة جيدا.
- الخطوة 8 وضع الصلصة في وعاء ، وإغلاق الغطاء ووضعه في الثلاجة تنقع لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، ضعي بعض الصلصة في طنجرة وقدميها للفلفل المخبوز.
- الخطوة 9 إزالة الفلفل المخبوزات من الفرن ووضعها على الطبق. يرش الثوم المفروم. صب الصلصة.