وصفة لملفات تعريف الارتباط البروتينات الكوكيز لها بنية حساسة وناعمة ، فضلا عن وضوح نكهة جوز الهند ورائحة. وصفة هي عصا ، zashchalochkoy "لإعادة تدوير" البروتينات المتبقية. يمكن الحصول على عجينة البسكويت أكثر كثافة أو أكثر قليلاً من اللزوجة تبعاً لحجم البويضات. هنا كان لي 90 غ من البروتينات من 3 بيضات. على أي حال ، نشرها على ورقة الخبز أكثر ملاءمة مع مساعدة من واحد أو اثنين من ملاعق الطعام. يحتوي ملف تعريف الارتباط على شكل "غير مهم" إلى حد ما ، غير منتظم.
المكونات:- بيض دجاج 3 قطع
- سكر 135 جم
- دقيق قمح 120 جم
- نجارة جوز الهند 135 جرام
- عسل 45 جم
- الملح 2 جم
- الخطوة 1 إعداد المنتجات الضرورية: 3 بياض البيض والسكر والدقيق والعسل وجوز الهند.
- الخطوة 2 يجب إزالة وعاء كبير وشفرات الخلاط (امسحي بشريحة الليمون). ضع السناجب في وعاء ، وضرب القمم الحادة مع قليل من الملح.
- الخطوة 3 إضافة السكر ، خفقت مع خلاط بسرعة منخفضة. ثم صب تدريجيا في العسل وتخلط مرة أخرى مع خلاط.
- الخطوة 4 إضافة نشارة جوز الهند ، مع تحريك ملعقة مع حركات من أعلى إلى أسفل ، وليس في دائرة.
- الخطوة 5 ينخل الدقيق إلى كتلة جوز الهند ويخلط بلطف من الأعلى إلى الأسفل.
- الخطوة 6 عندما تصبح العجينة موحدة ، ضعها لمدة 15 دقيقة في الثلاجة لجعلها أكثر كثافة.
- الخطوة 7 وضع العجين على ورقة الخبز مغطاة بورق الورقة مع ملعقة كبيرة.
- الخطوة 8 وضع في فرن ساخن 150 درجة مئوية. سيكون ملف تعريف الارتباط جاهزًا عندما يكون لونه ذهبيًا - تقريبًا - 30 دقيقة.
- الخطوة 9 خذ ملفات تعريف الارتباط من الفرن والسماح لتبرد.