كعكة الرخام الشاي هو الشاي الأخضر المجفف ، وله لون غني ورائحة ، فإنه يتصرف تماما في الخبز والحلويات! يتم طهي هذا الكب كيك على طراز الرخام ، ولكن بدلاً من الاختبار مع الكاكاو والأبيض ، يتم الجمع بين الطبقة الخضراء من العجين مع ماتي الشاي! الكعكة نفسها ببساطة رائعة ، وهي بنية ناعمة وفضفاضة ، وتبدو غير عادية وجميلة!
المكونات:- زبدة 125 غ
- بيض دجاج 3 قطع
- دقيق قمح 185 جم
- سكر 100 جم
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- الملح 1 قرصة
- شاي ماتشا 0.5 جم
- الخطوة 1 لإعداد كعكة الرخام نحتاج إلى دقيق القمح والسكر والزبدة والبيض والملح والشاي غير اللامع ومسحوق الخبيز.
- الخطوة 2: يضرب البيض بالسكر.
- الخطوة 3 خفقت حتى يضيء الوزن.
- الخطوة 4 نخل الدقيق مع مسحوق الخبز وإضافة الملح.
- الخطوة 5 صب خليط من البيض والسكر في المكونات الجافة.
- الخطوة 6 حرك حتى سلس. في حمام مائي ، قم بإذابة الزبدة ووضعها في العجين.
- الخطوة 7 الحصول على عجينة كعكة لينة ، لزجة ومرنة للغاية.
- الخطوة 8 تقسيمها إلى قسمين متساويين في واحد الشاي.
- الخطوة 9 في صحن الخبز ، ضع العجين الأبيض أولاً ، ثم الأخضر ومع الشوكة ، وقم بإجراء بعض الطلقات العميقة ، بحيث يتم خلط نوعين من العجين جزئياً ، وبعد الخبز في القسم ظهر نمط رخامي.
- الخطوة 10 نخبز الكعكة على 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة (نتحقق منها بعصا خشبية).