إعداد بسكويت الشوفان جوز الهند هي بسكويت جوز الهند الحلو وهش الشوفان ، وخاصة شعبية في أستراليا ونيوزيلندا. في الواقع ، قديمة ، القصة مثيرة جدا ورومانسية. يعود تاريخ بسكويت ANZAC إلى 1914-1915 ويرتبط منذ ذلك الحين بفيلق الجيش الأسترالي والنيوزيلندي (اختصار - ANZAC) ، الذي تم إنشاؤه خلال الحرب العالمية الأولى. هناك العديد من الإصدارات الشعبية من أصل هذه الحساسية. وفقا لأحدهم - اخترع جنود الفيلق ملفات تعريف الارتباط أنفسهم من مخزون الطعام الذي كانوا يملكونه ، من أجل سطع حصة الحياة اليومية ، والهزيل ، والجيش. من ناحية أخرى (هذا هو المكان الرومانسي الحقيقي!) ، صدق أن المبدعين ، أو بالأحرى مبدعي هذه الكعكات كانوا محبين من النساء الأستراليات والنيوزلنديات اللاتي أرسلن طرودا إلى أزواجهن مباشرة إلى الأمام. بحكم صفاتهم ، حمل البسكويت وسائل نقل مطولة وكان الجنود يأكلونها طازجة. اليوم يتم إنتاج ملفات تعريف الارتباط ANZAC على نطاق صناعي ، وشعبيتها تنمو يوما بعد يوم. أقترح إعداد هذه الكعكات الحلوة بنفسك ، لأن كل شيء بسيط للغاية. والامتنان لك سوف تخدم وجوه سعيدة من أحبائهم!
المكونات:- دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة.
- السكر 5 ملاعق كبيرة. ل.
- رقائق الشوفان 1 ملعقة كبيرة.
- جوز الهند نجارة 80 غ
- زبدة 100 غرام
- العسل 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الصودا 1 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 لإعداد ملفات تعريف الارتباط نحن بحاجة إلى: دقيق القمح ، دقيق الشوفان (أكبر طحن) ، ورقائق جوز الهند والسكر والزبدة والعسل وصودا الخبز.
- الخطوة 2 نخل الدقيق في وعاء.
- الخطوة 3 إضافة الشوفان.
- الخطوة 4 ثم نجارة جوز الهند (1 الزجاج - حجم 250 مل).
- الخطوة 5 ضع السكر.
- الخطوة 6 خلط الخليط الجاف.
- الخطوة 7 قطع الزبدة في مكعبات وذوبان.
- الخطوة 8 في الزبدة المذابة إضافة العسل والصودا - مزج كل شيء بشكل جيد.
- الخطوة 9 في خليط الزيت ، صب تدريجيا في الخليط الجاف والمزيج.
- الخطوة 10 سوف تحصل على فتات نفطية كبيرة.
- الخطوة 11 خذ من وعاء لحوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة من الخليط والضغط بقوة على النخيل ، تشكل الكرات. الطفل هش للغاية ، وسوف ينهار ولا نحت على الفور - انها طبيعية. الشيء الرئيسي هو ، لا يميل لإضافة المزيد من الماء أو الزبدة أو كريم إلى الخليط - وهذا سوف يكسر البسكويت عند الخبز.
- الخطوة 12 سخن الفرن إلى درجة 180 مئوية. تغطية ورقة الخبز مع ورقة الخبز ونشر ملفات تعريف الارتباط على بعد مسافة قصيرة من بعضها البعض.
- الخطوة 13 اخبز البسكويت لمدة 15 دقيقة ، لا أكثر. أزلها من الفرن - يجب أن تكون ناعمة. انتشر بعناية ANZAK ملفات تعريف الارتباط على صر - أنها سوف تهدأ وتتصل قليلا. مثل البسكويت لطيف لتناول الطعام مع الحليب أو مع الشاي غير المحلى!