- عجينة الخميرة للفطيرة (جاهزة) - 1 قطعة
- نشا الذرة - 5 ش. الملاعق
- السكر - 1 الزجاج
- ملح - 1/4 ملعقة صغيرة
- الحليب - 3 أكواب
- صفار - 3 قطع
- زبدة - 2 الفن. الملاعق
- جوهر الفانيلا - ملعقة صغيرة واحدة
- حلاقات جوز الهند - 1 زجاج
- كريمة مخفوقة - - حسب الذوق
بشكل افتراضي ، نفترض أنك تمتلك بالفعل قاعدة كاملة الإعداد للفطيرة. يمكن أن يكون العجين من أجل أساس الفطيرة ، لذلك اخبز حتى تصبح جاهزًا. مزيج النشا والملح والسكر. نسكب الحليب ونخفق ونطهو على نار متوسطة. تغلبنا على صفار البيض. عندما يبدأ خليط الحليب في التكاثف ، يضاف خليط الحليب 1-2 إلى صفار البيض. إثارة. عندما يتم الإمساك بخليط البيض والحليب ، يتم إرجاع الخليط الناتج إلى قدر كبير مع خليط حليب ساخن. يُطهى المزيج ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين على نار متوسطة الحرارة. في الخليط الناتج ، إضافة جوهر الفانيلا والزبدة. فوز. هناك أيضا نضيف نصف حلاقة جوز الهند (النصف الآخر مفيد عندما نرش الكعكة النهائية). يتم توزيع الكاسترد الناتج بالتساوي على العجين. نحن نغطي الفطيرة بفيلم الطعام - ونتجمد في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. كعكة مجمدة مدهونة بالكريمة المخفوقة ورشها بنقوش جوز الهند المتبقية. فطيرة كريمة جوز الهند جاهزة ، وتبقى فقط لقطع وتخدم. شهية طيبة!
حصص: 8